Sardona pasta je manj močna kot konzervirani sardoni
Sardoni so majhna riba, ki ponavadi dobijo precej slab zvok iz izbirčnih jedi in verjetno najbolj znana iz korenin Ninja. Znani četrti bi redno obračali nosove od katere koli pice s preplavljenim sardonskim prelivom. Kot otroci smo morda verjeli besedam našega najljubšega risanka, ampak kot odrasli, vemo, da ne verjamemo v vse, kar vidimo na televiziji. Sardini lahko dodajajo veliko slanega kruha številne jedi.
Kako se prodajajo sardoni
Sardone lahko kupite v različnih oblikah. Prodane so v konzervah, konzervirani z oljem ali belim kisom. Nekatere kulture v jugovzhodni Aziji bodo posušile sardone ali jih fermentirale. Sardoni so priljubljena juha v mnogih državah. Sardele so včasih prodane v omaki, paradižnik in česen sta skupni dodatek k tem omakam.
Mnogi, mnogi recepti uporabljajo sardone za udarec okusa, kjer inšuni niso prepoznavni niti vizualno niti okusni brsti. Cezarjenje je odličen primer. Čeprav vsaka solata Cesar ne vsebuje teh ušesnih rib, tradicionalni recepti to zahtevajo in večina ljudi verjetno sploh ne zazna okusa. Sardoni so pogosto tajna sestavina, na katero preprosto ne morete prst, na tisto, ki resnično naredi recept pop. Vendar pa recepti tudi zahtevajo sardone v številnih različnih oblikah, recimo s pasti ali sesekljanih filetov. Tukaj je nekaj meritev in ekvivalente, ki jih morate spremeniti vrsto sardonov, ki jih imate.
Enakovredni sardoni, ukrepi in zamenjave
- 1 file sardona = 1/2 čajna žlička sardona.
- 1 žlička pire sardele = 1 čajna žlička sardona paste, vendar ne pozabite, paste je dodal kis in začimb in je blažji v okus.
- En 2-unca lahko = 7 do 10 filetov
- Ena 2-unca lahko = 3 žlici pire
- Če želite narediti svojo hitro pasto za sardone, preprosto zmešajte sardone do konsistence paste.
Skrbi za zdravstveno stanje sardonov
Eno zdravniško opozorilo, s katerim se zavedamo sardonov, je, da v zelo redkih primerih lahko povzroči tvorbo Amnesovih školjk pri ljudeh in pticah. To bolezen povzroča nevrotoksin, ki ga ribe proizvajajo v poginu, imenovani Domoična kislina, ta kislina je strupena za človeka. Če imate hudo težave s prebavili 24 ur po jesti sardona poiščite zdravniško pomoč; zlasti če pride do kakršnihkoli nevroloških težav, kot je glavobol ali epileptični napadi. Nevrološki simptomi amnezne zastrupitve s školjkami lahko trajajo nekaj dni. Bolezen je lahko smrtna, če je nezdravljena. Ime Amnesic Shellfish zastrupitev izhaja iz dejstva, da je navadno školjka, ki prenaša bolezen in ker pri mnogih ljudeh povzroča izgubo spomina. K sreči je ta bolezen zelo redka, vendar je najbolje, da je obveščena, da veste, kaj storiti, samo če se nekdo boli.