Najboljši način za dodajanje okusa in vlage v Turčijo
Marinirana purana zveni nekoliko čudno, toda to je odličen način dodajanja okusa in vlage velikemu kosu perutnine. Marinada pride v vse tiste kraje, ki jih ne moremo izsušiti in prinaša plast vlage, ki preprečuje sušenje in pomaga pri izdelavi zlate in okusne kože. Ti recepti za marinado so popolnoma primerni za puranje, ne glede na to, ali gre za veliko počitniško ptico ali iz katerega koli razloga. Ne pozabite, da z marinado ni potrebe za slanost ali dodajanje suhega rubja, zato je to le en korak pred kuhanjem.
01 od 11
Turška marinada na žaruSmreka Ta osnovna marinada purana je kot nalašč za puranje, ker ne prekaša okusa ptice, ampak dodaja okus in zaščitno plast za žar.
02 od 11
Deep Fried turška marinadaClaire Cohen Ko naredite globoko ocvrto puranje , hočeš dobiti toliko okusa, kot ga lahko v ptico, preden gre v olje. Ta klasični Cajun z navdihom injekcijsko marinado bo razkužil puranje, saj bo dodal okus.
03 od 11
Marinada iz limoneMarinada iz limone. Penina Meisels / Getty Images Ta lahka in lahka receptura marinade uporablja moč limoninega soka kot kisline, ki pomaga razvajati in okusiti meso. Ta marinada je še posebej dobra pri perutnini, kot rotisserie ali purana na žaru.
04 od 11
Medena Gorčica Turčija MarinadeMedena Gorčica Turčija Marinade. Sabrina S. Baksh / Glede BBQ Inc. Ta marinada je dovolj debela, da se drži površine puranov. Očistite po površini in poskrbite, da je puranje enakomerno prevlečeno, in sladek okus gorčice se bo potopil v dajanje blagega, vendar določenega okusa.
05 od 11
Kitajska Pet Spice MarinadeKitajska Pet Spice Marinade. John Hay / Getty Images Če želite dodati kitajske okuse k vsem, kar si žaru, potem je to odlična marinada. Naredite to marinado en dan vnaprej, da bi kar najbolje izkoristili okuse. Odlično je govedine in perutnine.
06 od 11
Sun-sušeno paradižnikovo marinadoSun-sušeno paradižnikovo marinado. Tetra Images / Getty Images Uporaba sončnega paradižnika, okuženega z oljem, je odličen način za začetek marinade. Olje je že na paradižnikovem okusu in je pripravljeno, da ga prenesete na vse, kar se odločite za mariniranje.
07 od 11
Jamajka Jerk MarinadaClaire Cohen Slišali ste za začimbe Jerk in krpice, to je kreten marinada, ki dobi tako odlično krtačno okus globoko v meso. To marinado lahko uporabite za vse vrste mesa in perutnine.
08 od 11
Limon in rožmarinska marinadaSmreka To je odličen marinadni recept za puranje. Podobno kot marinade, ki jih najdete v tistih piščancih z rotisserie v trgovini, a veliko bolje.
09 od 11
Ananas MarinadaAnanas Marinada. Richard Jung / Getty Images Ta sladka, sadna marinada ima moč ananasa in jabolčnega kisa, da se pot potuje v meso. Dodajte k temu zbirko okusov, ki obrnejo vsak kos svinjine ali piščanca v nekaj resnično velikega.
10 od 11
Balsamic MarinadeBalsamic Marinade. James Baigrie Ta marinada uporablja moč balzamičnega kisa, da razkuži in okusi meso. Ta marinada dobro deluje na perutnini in svinjini. Posebej bi ga priporočal za žara ali dimljeno puranje .
11 od 11
Prekajena Turčija MarinadaGeorge's Dimljena Turčija Marinada. Sabrina S. Baksh / Getty Images To je 24-urna marinada, ki je vsakič zagotovljena. Piščanec ali puranje je vedno vlažno in nežno. Uporabite 1/2 recept za piščanca ali celoten recept za puranje katere koli velikosti. Vsakdo bo zahteval recept za marinado puran.