Ta ponudba, vlažna 2-slojna hudičeva hrana, vas bo zaslužila z veliko pohvale. Skrivnost čudovite teksture je kisla smetana ali pinjenec. Gladka mešanica kakavovega prahu in vroče vode dodaja bogat čokoladni okus k torti.
Uporabite svoje najljubše zaledenitve za torto. Puhasto belo mrazovanje ali morsko mletje sta dobra izbira ali pa uporabite osnovno maslo in slaščičarski sladkor . Če želite, da je to fancy, dodajte čokoladne ostružke ali posipajte sladico s kakšno čokoladno glazuro .
Kaj boste potrebovali
- 2 skodelici vsestranske moke, premešamo ali presejemo pred merjenjem
- 1 žlička pecilni prašek
- 1/8 žličke soli
- 1 1/2 skodelice granuliranega sladkorja
- 8 žlici masla (zmehčano)
- 2 velika jajca
- 3/4 skodelice kisle smetane (ali dobro pretresene pinjenke)
- 1 žlička pecilni soda
- 1/2 skodelice nesladkanega kakava v prahu
- 1/2 skodelice tople vode
- 1 žlička vanilije
Kako narediti
- Pečico segrejte na 350 F (180 C / oznaka plina 4).
- Masti in moko sta dva 9-palčna peciva.
- V skledo združite moko, pecilni prašek in sol. Mešajte, da se temeljito meša.
- V mešalno posodo z električnim mešalnikom premijete maslo in sladkor do svetlobe in puhastega. Dodajte jajca, ena naenkrat, po vsakem dodatku dobro preletite.
- Mešajte sodo v pavlaku ali pinjencu.
- S suhim sestavinam dodamo mešanico masla in sladkorja, ki se izmenjujejo z mešanico kisle smetane; po vsakem dodatku dobro premagati.
- V skodelici ali majhni posodi kombinirajte kakav v prahu z vročo vodo; premešamo, dokler ni gladka
- Dodajte mešanico kakava in vroče vode s tekočino skupaj z vaniljo; premagati, dokler gladko.
- Razpršite testo v pripravljene torte.
- Pecite 30 do 40 minut ali dokler se kolač ne vzpenja nazaj, ko se rahlo dotaknete s prstom.
- Ohladite v loncih na stojnicah 10 minut. Previdno odstranite pecivo in popolnoma ohladite na stojalu.
- Zamrznitev s čokolado ali puhasto belo ledenje ali vaše najljubše zaledenitve.
| Navodila za prehrano (na uslugo) | |
|---|---|
| Kalorije | 362 |
| Skupna maščoba | 19 g |
| Nasičena maščoba | 10 g |
| Nenasičena maščoba | 6 g |
| Holesterol | 95 mg |
| Natrij | 423 mg |
| Ogljikovi hidrati | 47 g |
| Prehranske vlaknine | 1 g |
| Beljakovine | 3 g |