Te žvečilne kokosove palice za sanje se pečejo v dveh stopnjah. Prvič, skodelica kruha iz rjavega sladkorja je delno pečena in nato dodamo in pečemo žvečilni, krompir kokosov oreh in pekan.
Na palicah sem uporabil sesekljane pecente, vendar se lahko uporabljajo orehi. Semisweet ali čips iz mlečne čokolade so odličen dodatek k prelivu, vendar so neobvezni.
To me spominja na čarobne piškotke, vendar s skorjo s kruhom. Odpeljite jih na zabavo ali potluck, ali pa jih pripravite na vikend za družino.
Kaj boste potrebovali
- Za Crust:
- 1/2 skodelico masla (zmehčano)
- 1/2 skodelice rjavega sladkorja (pakirano)
- 1 1/4 skodelice vsestranske moke, 5 1/2 unč
- Za Topping:
- 2 velika jajca
- 1 skodelica rjavega sladkorja (pakirano)
- 1 žlička vanilije
- 2 žlici moke
- 1/2 čajna žlička za pecilni prašek
- 1 skodelica sladkani kosmiči iz kokosa
- 1 skodelica sesekljanih pekanov ali orehov
- Neobvezno: 1/2 čokoladni čips (mini ali redna polsveta ali mleko)
Kako narediti
Pečico segrejte na 350 F.
V mešalno posodo z električnim mešalom premijete maslo z 1/2 skodelico rjavega sladkorja in 1 1/4 skodelice moke, dokler se mešanica ne začne držati skupaj. Pritisnite v 9-do-13-by-2-inch pekač. Pecite 15 minut. Naj se skorja ohladi 15 do 20 minut.
V mešalno posodo z električnim mešalom premrežite jajca z 1 skodelico rjavega sladkorja, vanilije, 2 žlici moke in praškom za peko, dokler se ne meče.
Mešajte s kokosom, oreščki in čokoladnimi žetoni, če uporabljate.
Razpršite polnilo čez skorjo in pecite 20 minut dlje, ali dokler prelitka ni zlato rjava.
Variacije
- Za debelejšo skodelico kruha uporabite 1/2 skodelice moke, 2/3 skodelice rjavega sladkorja in 10 žlic zmehčenega masla.
Morda bi vam bilo všeč tudi