Ti okusni datumski kvadrati so narejeni z drobno ovseno skorjo in velikodušnim datumom polnjenja.
Datumi ne smejo biti prvi sad, ki pride na misel, ko mislite, da sladica, ampak ti ovseni skorje kvadratov bo spremenilo vaš um!
Večina ljudi povezuje datume - ki so visoki v topnih vlakninah - s številnimi koristmi prebavnega trakta, vendar to ni vse, kar je dobro za to malo sadje. Prav tako so bogati z vitamini in minerali. Nekatere od možnih koristi datumov vključujejo pomoč pri boju proti osteoporozi s prispevanjem k splošnemu zdravju kosti. Ker datumi pomagajo telesu, da se počutijo popolno hitreje od mnogih drugih živil, ki jih pogosto uporabljajo pri zlomu hitro, da bi se izognili prenajedanju. To naredi datume odlično hrano za tiste, ki želijo gledati svojo težo brez žrtvovanja okus.
Sorodni recept: Piškotki z datumom Skillet S hrustljavim riževim žitom in kokosom
Kaj boste potrebovali
- 3/4 skodelice masla
- 1 skodelica svetlo rjavega sladkorja (trdno pakiran)
- 1 3/4 skodelice vsestranske moke
- 1 žlička soli
- 1/2 čajna žlička soda
- 1/2 skodelice oves za hitro kuhanje (nekuhani)
- Za polnjenje:
- 1 1/2 funtov datumi (sesekljan)
- 1/3 skodelice sladkorja
- 1 1/2 skodelice vode
- 1 žlička vanilije
Kako narediti
- Postavite datume, 1/3 skodelice sladkorja, vode in vanilije v srednji ponvi. Privedite do vrenja. Zmanjšajte toploto in kuhajte 10 do 12 minut, pogosto mešate. Odstranite z vročine in premešajte v vaniliji. Medtem ko pripravite skorjo, pustite, da se mešanica ohladi 5 do 10 minut.
- Pečico segrejte na 375. rahlo maslo 13x9x2-inch pekač.
- Kremno maslo in rjavi sladkor skupaj do svetlobe in puhasto. Združite moko, sol in soda; dobro premešajte. Dodamo mešanico moke na smetano mešanico. Dobro premešaj. Mešajte z ovesom, dobro mešajte.
- Pripravite približno polovico mešanice (približno 2 1/2 skodelice ali 13 unč) v pripravljeno posodo za pekač; razpršimo s polnjenjem datuma, nato enakomerno potresemo s preostalo suho zmesjo. S svojo roko rahlo spustite zgornji sloj. Pecite pri 375 za približno 25 do 30 minut ali dokler ne poravnate.
- Cut v palice, medtem ko je še topel; pustite, da se ohladi in odstrani iz posode. Makri 32 do 36 datumov kvadratov ali vrstic, odvisno od velikosti.
* Za manjše polnjenje datuma uporabite 1 kilogram datumov in 1/4 skodelice sladkorja s približno 1 1/4 skodelicami vode in enako količino vanilije.
Morda bi vam bilo všeč tudi
| Navodila za prehrano (na uslugo) | |
|---|---|
| Kalorije | 105 |
| Skupna maščoba | 4 g |
| Nasičena maščoba | 2 g |
| Nenasičena maščoba | 1 g |
| Holesterol | 10 mg |
| Natrij | 59 mg |
| Ogljikovi hidrati | 17 g |
| Prehranske vlaknine | 1 g |
| Beljakovine | 1 g |