Če ste zainteresirani za obračanje koruznega govejega mesa v pastrami, potem je to rub za vas. Prepričajte se, da je to meso vrelo dobro, preden postavite goveje meso v kadilca.
Kaj boste potrebovali
- 1/4 skodelice (60 ml) košer sol
- 1/4 skodelice (60 ml) paprike
- 3 žlice krompirja (45 ml)
- 3 žlice (45 ml)
- rjavi sladkor
- 2 žlici (30 ml) črn popercorns
- 2 žlici (30 ml) rumena semena gorčice
- 1 žlica (15 ml) belih paprik
- 8 stroka česna, mleto
Kako narediti
1. Združite korijanderja semena , paprike in gorčično seme v brusilniku za začimbe. Grlo grobo.
2. Dodajte preostale sestavine in dobro premešajte.
Rub je sedaj pripravljen za uporabo. Lahko se hrani, ohladi v nepredušni posodi.
Pokažite navodila po korakih za izdelavo pastrami .
| Navodila za prehrano (na uslugo) | |
|---|---|
| Kalorije | 57 |
| Skupna maščoba | 1 g |
| Nasičena maščoba | 0 g |
| Nenasičena maščoba | 0 g |
| Holesterol | 0 mg |
| Natrij | 2.836 mg |
| Ogljikovi hidrati | 12 g |
| Prehranske vlaknine | 2 g |
| Beljakovine | 2 g |