Ta sendvič Monte Cristo je klasičen francoski sendvič v obliki toast. Polnjenje je kombinacija narezanega pršuta, purana ali piščanca, sir, skupaj z gorčico ali majonezo. Sestavljen sendvič je pretepen v mešanici jajc, nato pa je obarvana na obeh straneh.
V sendviču lahko uporabite narezano, kuhano ali pečeno pršut in puranje ali preostalo rezino pršico. Všeč mi so ti sendviči s sirom Havartijem .
Kaj boste potrebovali
- 18 rezin kruha
- 6 rezin šunke
- 6 rezine purana ali piščanca
- 12 kosov švicarskih ali
- Sir sir Gruyere
- Neobvezno: gorčica in majoneza
- 3 velika jajca
- 1/3 skodelice mleka
- 1/8 žličke soli
Kako narediti
- Za vsak sendvič uporabite 3 rezine kruha. Najprej masirajte eno stran kruha, nato pokrijte z rezino pršuta in rezino purana ali piščanca.
- Maslo obeh straneh druge rezine kruha in se razširi z malo gorčice ali druge oblačila, če želite. Kruhno rezino položite na vrh puranov ali šunka in na vrhu z 2 tanjšimi rezinami sira.
- Maslo tretje rezine za vrh; rahlo pritisnite sendvič in trim skorje.
- Vsak sendvič izrežite na polovice diagonalno in varno z zobotrebci.
- V srednji posodi premijemo jajca z mlekom in soljo.
- Segrejte ponev ali greznico na srednji vročini. Dodajte maslo za plašč posode.
- Previdno potegnite sendvič polovice v mešanico jajc.
- Na vseh straneh rjavite sendviče, po potrebi dodajte več masla. Pred vročitvijo odstranite zobotrebce.
| Navodila za prehrano (na uslugo) | |
|---|---|
| Kalorije | 423 |
| Skupna maščoba | 26 g |
| Nasičena maščoba | 11 g |
| Nenasičena maščoba | 10 g |
| Holesterol | 259 mg |
| Natrij | 442 mg |
| Ogljikovi hidrati | 6 g |
| Prehranske vlaknine | 0 g |
| Beljakovine | 38 g |