Čokoladne sklede naredijo kakšno sladico izjemno posebno! Te čudovite sijajne sklede so v celoti užitne, tako da jih lahko napolnite z vsemi vašimi najljubšimi stvarmi, in potem, ko ste končali z jedjo, kar je notri, jejte tudi posodo!
Čokoladne sklede lahko napolnite s šlago, mousse, sladoledom ali celo sladkarijami, kot v tem receptu za sladkarije Pot Gold . Bodite prepričani, da preverite foto Tutorial s korak za korakom slike kažejo, kako narediti čokoladne sklede !
Boste potrebovali majhne "vodne bombe" balone ali najmanjši baloni, ki jih lahko najdete, da bi začeli.
Kaj boste potrebovali
- 1 prevleka za čokoladno sladko vrečko (ali
- kaljena čokolada )
- 1 vrečka majhnih balonov
Kako narediti
1. Začnite s taljenjem čokolade ali s čokolado . Ne želite uporabljati neutrenirane čokolade, ker se bo pri sobni temperaturi mehko in vaše sklede morda ne bodo imele lepe oblike. Ostanek prelite ali kaljeno čokolado nastavite tako, da se ohladi, tako da ni več toplo na dotik.
2. Medtem ko se čokolada ohladi, razstrelite balone na velikost, v katero želite, da so vaše sklede in jih povezite.
Obstaja možnost, da bi se nekateri baloni pop ali skodelice lahko zlomijo, zato naredite nekaj dodatnih za primer. Pokrijte pekač s voskom ali folijo.
3. Balon držite za vrvjo na vrhu in počasi potopite dno balona v sobno temperaturo čokolade. Nežno se pomikajte, da se balon prilagodi na temperaturo. Dip, dokler je čokolada globina, v kateri želite, da so vaše sklede.
4. Nežno odstranite balon iz čokolade in ga previdno nastavite na pripravljen pekač. Ponavljajte, dokler ne zavrtite vseh balonov, skupaj z dodatki.
5. Naj baloni sedijo pri sobni temperaturi, dokler se čokolada ali premaz ne nastavi v celoti. Ko je premaz nastavljen, na kratko ohladite pladenj, da čokolado postane težko - to bo olajšalo odstranjevanje balonov.
6. Da bi dobili balone, najprej nežno pritiskajte po straneh in zlomite pečat med balonom in čokolado. Potem držite balon pod vozelom in rahlo odrežite rež nad prsti, tako da lahko krmilite pretok zraka, ko bo ušel. Počasi spustite zrak iz balona, tako kot se bo balon odtrgal stran od sklede. Če se pojavi, mu odstranite del, ki je še vedno zlepljen na balon in ga nežno potegne. Če imate težave, pustite sedeti in se vrniti k njej kasneje - balon se bo pogosto začel lupiti sam po sebi, potem ko sedi.
7. Ko so vse vaše čokoladne sklede odstranile balone, jih napolnite s sladoledom, mousse, stepeno smetano, hladno sladico ali bonboni, tako kot v tem receptu Pot Gold .
Čokoladne sklede shranite med slojem vosekovega papirja pri hladni sobni temperaturi.
| Navodila za prehrano (na uslugo) | |
|---|---|
| Kalorije | 166 |
| Skupna maščoba | 7 g |
| Nasičena maščoba | 4 g |
| Nenasičena maščoba | 2 g |
| Holesterol | 1 mg |
| Natrij | 252 mg |
| Ogljikovi hidrati | 22 g |
| Prehranske vlaknine | 2 g |
| Beljakovine | 4 g |