Priljubljeni stinging recepti

Od preprostega sutéja do substrata za špinačo in druge zelenice v vaših najljubših receptih, poiščite odličen način za kuhanje teh pomladnih "plevelov". Ne pozabite, da pri kuhanju z koprivami vedno želite, da jih blanchirate najprej (glej Kako Blanch Nettles za specifike), da bi ukrotili svoje žganje.

Želite izvedeti več? Oglejte si vse o bolečih koprivah .

• 01 od 06

  Sautéed Stinging Nettles

  Dajanje koprive hitro zaviti v ponev z malo olja in česna ni najpogostejši način za jesti te liste, vendar je okusno. S tem pripravo končajo z intenzivnim okusom koprive, zato lahko malo potuje daleč. To je vsekakor recept za ljubitelje koprive! Oglejte si recept tukaj .

• 02 od 06

  Užitek Nettles Pesto

  Užitek Nettle Pesto je ogromen vihar spomladanskega okusa, in ker morate vseeno kopititi koprive, na koncu prideš s pesto, ki ostane svetlo zelena (proces bleskanja odvzame sting in nastavi zeleno barvo listov). Iztrebite ga s testeninami ali ga pražite na opečenem kruhu za enostavno predjed za bruschetto. Odličen recept za nove ljudi v koprivah, ker je njihov intenziven zemeljski okus zmehčen s česnom, olju in sira. Preprosto uporabljajte blanšne koprive (stisnjene so čimbolj suhe po blanširanju) namesto bazilike v tem pesto receptu .

• 03 od 06

  Užitek Nettles Pizza

  Nekaj ​​netopirjev na valjani testi iz pizze in nekaj blagega in taljenega sira naredi čudovito okusno, če rahlo nekonvencionalno pico. Koprive dodajo odličen okus, ki je še posebej dober s sirom Pecorino. Če naredite to za ljudi, ki niso seznanjeni s tem zelenicami, se lahko vprašajo, zakaj je škržina na tej pici okusna tako dobro. Uporabite svoje najljubše testo iz pizze, ga očistite z oljčnim oljem, vrnite ga z blanširanimi koprive (seveda stisnite suho), potresemo na sir Pecorino ali parmezan in pečemo!

• 04 od 06

  Užitek Nettles Ravioli

  Polnjene testenine lahko vzamejo kar nekaj časa, vendar pa imajo kopriveni koprivi zelo okusno polnjenje za raviole. Vse, kar potrebujejo, je malo stopljenega masla in velikodušno rešetko parmezana, ko jih služijo. Podobno kot pri pesto in pici, dodatni okusi v teh ravioli zmehčajo intenzivnost kopriv, ne da bi jih prevladali. Še vedno lahko poskusite koprive, vendar na najbolj prijeten način. Uporabite ta recept za polnjenje špinače , ki nadomesti netopirje za špinačo in sledite navodilom ravioli-maki ng tukaj .

• 05 od 06

  Užitek Nettles Juha

  Slurping škrlatna juha je kot jedo skledo spomladi. Toliko preprost zeleni okus. To je skleda klorofila. Tako se počutite, kot da ste polni sonca, obrnjene na zeleno energijo. Dodajte vrtino smetane, da bi poudarili tudi okusen okus.

  Ali pa jo premešajte in naredite stvari še bolj prijazne, tako da naredite to Stinging Nettles Sunchoke Soup .

• 06 od 06

  Uporabite Stinging Nettles kot Špinača

  Pripravljene koprive, ki so bile enkrat obarvane in stisnjene, se lahko uporabljajo namesto špinače v receptih, v katerih se kuhajo špinači. Nekaj ​​priljubljenih primerov vključujejo špinačo lasagno in špinačo rižev pilaf . Bledi koprive prav tako dobro delujejo kot zeleni v zelenicah v jogurtu in kuminu .