Italijanski piščanec Ness je dobro začinjena kombinacija piščanca, paradižnika, razrezane korenčke, paprike in začimb. Česen dodaja okus skupaj s posušenimi zelišči in lovorom. Zmes mešanice kuhamo do popolnosti v počasnem kuhalniku.
Spremenite ali nadomestite nekatere sestavine, da ustrezajo okusom vaše družine. V omako dodajte narezane bučke skupaj s korenčkom.
Piščancu dostavite z lingvinom ali špagetom in položite sir iz Parmezana.
Kaj boste potrebovali
- 4 piščančje prsi, brez kosti, razrezane na koščke
- 1 lahko (14,5 unč) narezanih paradižnikov
- 1 velika zelena paprika (na kocke)
- 1 majhna kuhinjska čebula (na kocke)
- 1 srednje ribe zelene (na kocke)
- 1 srednje korenček (olupljen, razrezan ali narezan)
- 1 lovorjev list
- 1 žlička sušenega origana
- 1 čajna žlička osušenega bazilca
- Neobvezno: 1/2 čajna žlička sušenega timijana
- 2 česna česna, sesekljan; ALI 2 žlički česna v prahu
- 1/2 žlička soli
- 1/2 čajna žlička rdeče paprike ali po okusu
- 1/2 skodelice naribanega parmezanskega ali romanskega sira
Kako narediti
- V počasnem kuhalniku združite vse sestavine, razen naribanega sira.
- Pokrijte in kuhajte na nizki temperaturi od 5 do 7 ur. Odstranite lovorjev list in ga potresemo z naribanim sirom. Ali pa za mizo prenesite sir Parmesan ali Romano.
- Ta jed je odlična z lingvičnimi ali špageti ali pa piščanca z vročim kuhanim rižem.
Variacije
- Uporabite kozarec v svoji najljubši špagetski omaki namesto ali poleg kocke s kocki.
- V omako dodajte narezane zrele oljke.
| Navodila za prehrano (na uslugo) | |
|---|---|
| Kalorije | 166 |
| Skupna maščoba | 6 g |
| Nasičena maščoba | 3 g |
| Nenasičena maščoba | 2 g |
| Holesterol | 16 mg |
| Natrij | 625 mg |
| Ogljikovi hidrati | 20 g |
| Prehranske vlaknine | 5 g |
| Beljakovine | 11 g |