Oves in datumi dajejo ta vlažni kruh kruh čudovito okus in teksturo, in traja zelo malo časa za mešanje in pečenje.
Medtem ko datumski kruh ne pokliče oreščkov, vas prosimo, da dodate nekaj sesekljanih pekanov ali orehov, če želite. Chop celih datumov ali pa uporabite hiter in priročen paket vnaprej izrezanih datumov.
Kaj boste potrebovali
- 2 1/2 skodelice vsestranske moke (11 1/4 unč)
- 2 1/2 žličke pecilni prašek *
- 3/4 žličke soli
- 1/2 skodelice hitro valjanih ovsa
- 1 paket (8 unč) datumov, sesekljan
- 1/2 skodelice rjavega sladkorja
- 1/2 skodelice granuliranega sladkorja
- 1 veliko jajce
- 1 1/4 skodelice mleka
- 3 žlice topili maslo
- 1 čajna žlička ekstrakta vanilije
Kako narediti
- Mazivo in moko, 9-by-5-by-3-palčni štruco.
- Pečico segrejte na 350 F.
- Združite moko, prašek za peko in sol v mešalni posodi; dodajte sladkor. Mešajte ali zmijte, da se temeljito mešajo.
- Dodamo ovs in datume v suho zmes in premešamo.
- V ločeni majhni skledi jajčete mleko z mlekom; Mešamo v stopljenem maslu in vaniliji. Dodamo mokro mešanico v mešanico moke in premešamo, dokler ni enakomerno navlažena.
- Zmes prelijemo v pripravljeno posodo.
- Hitro kruh takoj v pečici segrejte in pecite 55 do 65 minut ali dokler se zobotrebec ne pojavi čisto, ko je vstavljen v sredino.
- Pustite, da se hleva ohladi na stojalu 10 minut, preden jo izklopite iz posode.
- Ko se hleb ohladi, zaviti in shranite čez noč za najboljši okus.
- Narezajte datum kruha in služite z maslom, smetano ali aromo.
* Če uporabljate samorazlivno moko, lahko izpustite prašek in sol.
Strokovni nasveti
- Hitro kruh hitro zamrzne. Razmislite o dveh hlebih. Uživajte zdaj in zamrznite drugo hlebca. Dvakrat zaviti kruh in ga shranite v zamrzovalniku do 6 mesecev. Ali zamrznite posamezne rezine. Hitri kruh naredi slasten prigrizek ali jutro za zajtrk.
- Zaradi hitro naraščajočega delovanja testa poskrbite, da bodo posode zmešane in pečica segreta, tako da jo lahko pečete takoj po tem, ko se tekočina pretvori v ponev.
- Pred mešanjem z mokrimi sestavinami temeljito premešajte suhe sestavine.
- Če želite džezirati skoraj vsak kruh, najprej dodajte olja, sesekljane matice ali sončnična semena, cimet sladkor ali kokos preden gre v pečico.
- Raztrgan vrh v pečenem hitrem kruhu se proizvaja z vzmetenjem. To je normalno.
- Če se vaš hiter kruh izkaže za zelo suh, v njej z luknjico in sipanjem z likerjem, malim sadnim sokom ali komplementarnim enostavnim sirupom z okusom odpiha luknje.
Komentarji bralca
"To je prvi recept, ki sem ga naredil na internetu, in res sem zadovoljna s tem ...... moj sin ga ljubi in še vedno zahteva več." - Cara
"Zjutraj sem poskušal zbrati recept za hlebčico in ga zelo priporočam. Hitro in enostavno je bilo ustvariti in okusiti." - Charlotte
| Navodila za prehrano (na uslugo) | |
|---|---|
| Kalorije | 280 |
| Skupna maščoba | 9 g |
| Nasičena maščoba | 4 g |
| Nenasičena maščoba | 4 g |
| Holesterol | 86 mg |
| Natrij | 520 mg |
| Ogljikovi hidrati | 45 g |
| Prehranske vlaknine | 3 g |
| Beljakovine | 6 g |