Uporabite odtaljene zamrznjene breskve v ščepec in se počutite svobodno uporabljati bolj ali manj sladkorja v breskev, odvisno od pripravljenosti ali glede na svoj okus.
Rad bi ščetil preliv s pranjem jajc (jajčni beljak, ki je bil približno 1 žlica vode), pred peko, nato potresemo z malo cimetovega sladkorja .
Kaj boste potrebovali
- 4 skodelice breskev (rezina)
- 3 žlici sladkorja
- 1/2 čajna žlička cimeta
- 1 žlica limoninega soka
- Za Top Crust:
- 2 skodelice vsestranske moke
- 2 1/2 žličke pecilni prašek
- 1/2 žlička soli
- 1 1/2 žlici sladkorja
- 1/4 skrajšanje skodelice
- 1/4 skodelice masla
- 3/4 skodelice mleka
- Neobvezno: 1 jajčni beljak (žganja z 1 žlico vode)
- Neobvezno: sladkor cimeta
Kako narediti
- Maslo 11-do-7 pekač ali 9-palčna kvadratna pekač. Grelna pečica do 450 °.
- Rezine breskev breskev s 3 žlici sladkorja, cimeta in limoninega soka; dati na stran.
- V srednji posodi združite moko, pecilni prašek, sol in 1 1/2 žlice sladkorja. Cut v skrajšanju in maslo, dokler niso dobro kombinirani. Mešanica bo videti kot grobo zdrob.
- Dodajte mleko in premešajte, dokler testo ne drži skupaj.
- Pražo postavite v pripravljeno posodo za pečenje. Testo izvlecite le malo večje od pekača. Preklopite in postavite na vrh breskev; razplati. Krožne robove okrog posode za peko, večkrat krtačite z vilicami.
- Če želite, se krtačo z mešanico jajčnega belja in vode nato potresemo rahlo s cimetovim sladkorjem .
- Postavite pekač na spodnjem delu pečice, da ujamejo kakršne koli kaplje.
- Pecilni stroj pečemo 10 minut pri 450 °. Zmanjšajte toploto na 350 ° in pecite približno 25 do 30 minut dlje, dokler ni lepo rjavkasto in mehurčko.
Sorodni recepti
| Navodila za prehrano (na uslugo) | |
|---|---|
| Kalorije | 251 |
| Skupna maščoba | 16 g |
| Nasičena maščoba | 7 g |
| Nenasičena maščoba | 6 g |
| Holesterol | 24 mg |
| Natrij | 358 mg |
| Ogljikovi hidrati | 26 g |
| Prehranske vlaknine | 2 g |
| Beljakovine | 4 g |