To je pečena krompirjeva juha z maslom, zelena čebula, slanina, cheddar sir s kislo smetano in začimbe.
Ponudite to okusno, toplo juho s skorjim kruhom ali zvitki in preprosto raztreseno solato za čudovito juho večerjo.
Kaj boste potrebovali
- 2/3 skodelice masla
- 2/3 skodelice moke
- 7 skodelic mleka
- 4 velika
- pekovski krompir (pečen , ohlajen, olupljen in kubiran, približno 4 skodelice)
- 4 zelena čebula (tanko narezana)
- 10 do 12 trakov
- slanina (kuhana , odcejena in razkosana)
- 1 1/4 skodelice blago cheddar sir (razrezano)
- 1 skodelica / 8 unč kisle smetane
- 3/4 žličke soli
Kako narediti
- V veliki nizozemski peči ali zalivku na nizki stopnji topljenja, se topi maslo.
- Mešajte v moki; mešajte, dokler se gladka in mehurčka in moko kuhata približno 2 minuti.
- Postopoma dodajte mleko in kuhajte, neprestano mešate, dokler se omaka ne zgosti.
- Dodajte kuhan kubiran pečen krompir in zeleno čebulo. Še vedno kuhajte, neprestano mešajte, dokler juha ne začne mehurčati.
- Zmanjšajte toploto; nežno segrevajte 10 minut.
- Dodajte preostale sestavine; mešajte, dokler se sir ne stopi.
- Nudite takoj.
Služi od 6 do 8.
| Navodila za prehrano (na uslugo) | |
|---|---|
| Kalorije | 596 |
| Skupna maščoba | 43 g |
| Nasičena maščoba | 24 g |
| Nenasičena maščoba | 12 g |
| Holesterol | 119 mg |
| Natrij | 567 mg |
| Ogljikovi hidrati | 34 g |
| Prehranske vlaknine | 2 g |
| Beljakovine | 20 g |