Cimet izhaja iz lubja rastlin iz rodu Cinnamomum. Ponavadi je označen kot Šrilanka ali Ceylon in velja za "resnično cimetom". Najpogostejši - in najmanj drag - cassia cimet prihaja iz sorodnih vrst. To je cimet, ki ga večina uporabljamo pri kuhanju. Običajno je označen Saigon, Vietnamec ali Korintje.
Cimet sladkor je na voljo komercialno, vendar je zelo enostavno, da bi doma, in veliko cenejši. Pred peko potresemo cimetovega sladkorja čez pito ali koblerja ali ga potresemo preko oklepa smetana , jutranja žita ali jogurta. Nekatere s sesekljanim pecansom ali orehom vrgnite na kavo , kruh ali krofne. Cimet sladkor je neverjetno na maslo toast!
Ta recept naredi približno 1/2 skodelice cimetovega sladkorja. Shranjujte cimetov sladkor v shrambi v posodo ali zaprti embalaži za hrano.
Kaj boste potrebovali
- 1/2 skodelice granuliranega sladkorja
- 1 žlica zemlje cimet
Kako narediti
Sladkor in cimet združite v majhni skledi in temeljito premešajte. Nalijte jo v majhno posodo za konzerviranje z vijačnim vrhom ali drugo majhno posodo za shranjevanje hrane z zaprto posodo.
Nasveti in variacije
- Če želite receptno maso zmanjšati na 1/4 skodelice, uporabite 3 žlice granuliranega sladkorja in 1 1/2 čajna žlička mletega cimeta.
- Dvignite cimet na 2 žlici, če imate raje višje razmerje med cimetom in sladkorjem.
- Sperite cimet sladkor na pohištvo, na jogurtu, čez pito crust ali cobblers pred pečenjem, in na kolački in hitro kruha.
- Pokažite sladkor cimeta pred maslenim toastom ali angleškim kolačem za zajtrk.
- 1 ali 2 žlici cimetovega sladkorja z 1/4 skodelicami sesekljanih pekanov in potresemo po vrhu hleba kruha pred pečenjem.
| Navodila za prehrano (na uslugo) | |
|---|---|
| Kalorije | 8 |
| Skupna maščoba | 0 g |
| Nasičena maščoba | 0 g |
| Nenasičena maščoba | 0 g |
| Holesterol | 0 mg |
| Natrij | 0 mg |
| Ogljikovi hidrati | 2 g |
| Prehranske vlaknine | 0 g |
| Beljakovine | 0 g |