Ali ste naredili svojo irsko smetano? To je fantastičen projekt, ki traja le nekaj minut in recept ni lažje slediti. Če boste uživali v Bailey's, boste to še bolj všeč.
Uživate lahko v domači irski kremi, ki je služila po ledu. Prav tako naredi odlično kremo za kavo ali pa ga lahko uporabite v svojih najljubših koktajlih, ki pozivajo k irski kremi . Prav tako je čudovito darilo za počitnice in zimske mesece.
Obstaja veliko receptov za domače irske smetane in vsakdo sam svoje vrti na njej. Ta recept vključuje vse osnove, zato se morate prilagoditi kateri koli sestavini, ki ustreza vašemu osebnemu okusu.
Lahko tudi preskočite whisky in ustvarite brezalkoholno Irsko kremo, da uživate v svoji kavi kadarkoli želite.
Kaj boste potrebovali
- 1 1/4 skodelice
- Irski viski
- 14 unč sladkanih kondenziranega mleka (1 pločevinka)
- 1 skodelica
- kremasto smetano
- 3
- jajca
- 2 žlici čokoladnega sirupa
- 2 žlici instant kave
- 1 čajna žlička ekstrakta vanilije
- 1 čajna žlička mandljevega ekstrakta
Kako narediti
- Združite vse sestavine v mešalniku .
- Mešajte na visoki temperaturi 20-30 sekund ali dokler ni gladka.
- Vlijte v steklenico s pomočjo lijaka in zatesnite tesno.
- Položite v hladilniku, da se ohladi najmanj 1 dan pred uporabo.
Irsko smetano shranjujte v hladilniku, ko se ne uporablja. Moral bi ga vztrajati že nekaj časa (morda do enega meseca), vendar ga obvezno preverite na svežino, če imate več kot teden dni.
Obravnavajte ga kot mleko in če diši kislo, berejo ga!
Preden postrežete, steklenico dobro stresajte, ker se počuti ločeno.
Nasveti za izdelavo domače irske kreme
Preskočite jajca. Veliko irskih kremnih ljubiteljev raje preskoči jajca in to je povsem v redu. Vaš liker morda ni tako debel in kremast, vendar bo še vedno okusen. Če ste na kakršenkoli način neudobni s pitjem jajc ali darujete irsko kremo kot darilo, bi bilo najbolje preprosto prenesti to sestavino.
Če vključite jajca, je pomembno, da kremo pravilno shranite in jo uporabite precej hitro. Viski bo deloval kot konzervans, vendar ne bo preprečil poškodb, če je krema prepuščena pri sobni temperaturi.
Prilagodite arome. Čokolada, kava in vanila so običajne sestavine za arome za irsko smetano. Vsako od teh lahko prilagajate svojemu okusu, čeprav je najbolje, da ne odprete več 2 žlici nobene od njih.
Izvleček mandljev je na drugi strani neobvezna sestavina. Dodaja malo več okusa in nekateri recepti zahtevajo alternativo, kot je ekstrakt kokosa.
Steklenica. Vsaka steklenica bo storila za shranjevanje vaše domače irske smetane, preprosto morate zagotoviti, da ima tesen pečat. To je popoln izgovor za ponovno uporabo in recikliranje prazne steklenice za likanje, ki je bila temeljito očiščena.
- Recept bo prinesel okoli 750 mililitrov ( velikost povprečne steklenice za liker ).
- Ne pozabite označiti steklenice z datumom, da natančno veste, kdaj ste jo naredili.
Koktajski recepti za irsko kremo
Zdaj, ko imate irsko kremo, je čas, da pomešate pijačo.
Seveda lahko uživate v kavi ali ledu, vendar je zabavno tudi mešati v koktajle.
- Jesen Chai Swizzle - Dodajte kremo na skodelico masala chai.
- Irski kaktus - služi na skalah s tekila.
- Snickertini - Mešajte v dekadenten koktejl s karamelno čokolado.
- Začinjena buča - bučna pita vodka? Težko se upirati.
Mogoče je strelec več vašega sloga
Irska krema je tudi priljubljena za zabave strank in domačo različico lahko uporabite v enem od teh okusnih pijač.
- Bazooka Joe - Kaj pa s sadnim srajcem?
- Shamrocked - Midori in več Irski viski so zabavne z irsko smetano.
- Slippery Nipple - Mešajte s kavo in butterscotch likerji ali se odločite za sambuca.
| Navodila za prehrano (na uslugo) | |
|---|---|
| Kalorije | 158 |
| Skupna maščoba | 4 g |
| Nasičena maščoba | 2 g |
| Nenasičena maščoba | 1 g |
| Holesterol | 48 mg |
| Natrij | 50 mg |
| Ogljikovi hidrati | 17 g |
| Prehranske vlaknine | 0 g |
| Beljakovine | 3 g |