Ta okusna pečena ziti recept je narejena z veliko omake in sira. Sir Ricotta, mozzarella in parmezan naredi to krepko, zadovoljevanje pečenja in, če uporabljate omako brez mesa, je vegetarijanska jed.
Poskrbite, da bi mesno omako dodali testeninam ali uporabili trgovsko kuhano marinarno ali tradicionalno špagetsko omako.
Ta recept zahteva 2 skodelice sira mozzarella, polovico za testenine in polovico za melnico, vendar lahko izpustite sir, če želite.
Kaj boste potrebovali
- 1 (16-unč) škatla (ziti, rigatoni ali penne testenine)
- 1 (16-unč) posodo
- sir ricotta
- 2 žličke začinjene soli (ali po okusu)
- 1/2 čajna žlička česna v prahu
- 2 skodelice rezan sir iz mozzarella (razdeljeni)
- 1 veliko jajce
- 3 skodelice špagetne omake (
- doma ali iz posode ali kozarca)
- 1/4 skodelice Parmezan sir (nariban)
Kako narediti
- Pečico segrejte na 350 F (180 C / Gas 4). Maslo 9-do-13-na-2-palčni pekač za pekač.
- Po navodilih za pakiranje kuhajte ziti ali podobne testenine v vreli slani vodi. Dobro izpraznite.
- V veliki skledi združite sir ricotta, začinjeno sol, česen v prahu in polovico sirga mozzarella. Po potrebi okusite in prilagodite začimbe. Dodajte jajce in dobro mešajte.
- Mešajte v izpraznjenih testeninah in prenesite v pripravljeno posodo. Očistite špagetsko omako nad vsem.
- Pečemo v ogrevanem pečici 45 minut. Potresemo s preostalim skodelico sira mozzarella in 1/4 skodelice parmezanskega sira ter pecite 5 minut dlje ali dokler se melni mozzarella ne raztopi.
- Postrezite zitino kašo s svežo prekašano solato in vročim pečenim kruhom ali česnom.
Opomba: To je odličen piknik ali potluck krožnik. Lahko se vnaprej in dobro zamrzne.
Nasveti in variacije
- Z mesno omako: v ponev na srednji vročini, zasutite 1 funt vitke goveje meso v nekaj čajnih žličkih oljčnega olja, dokler goveje meso ni več rožnato. Dodajte špagetsko omako na rjavo goveje meso in prelijete ziti pred pečenjem. Po želji, suté približno 1/2 skodelice sesekljane čebule z mleto govedino.
- S čebulo in papriko: v velikem ponevu na srednji vročini, pečeno 1 skodelico sesekljane čebule in 1/2 skodelice sesekljane paprike, dokler čebula ni prosojna in paprika je nežna. Dodajte mešanico v zito s siri.
| Navodila za prehrano (na uslugo) | |
|---|---|
| Kalorije | 547 |
| Skupna maščoba | 19 g |
| Nasičena maščoba | 10 g |
| Nenasičena maščoba | 6 g |
| Holesterol | 206 mg |
| Natrij | 1,110 mg |
| Ogljikovi hidrati | 61 g |
| Prehranske vlaknine | 2 g |
| Beljakovine | 31 g |