Lososne patties se imenujejo krompir lososov pogosteje kot ne. Ta različica je aromatizirana z italijanskimi začinjenimi krušnimi drobtinami. Če želite, uporabite česen ali parmezanske krušne drobtine. So preprosta kombinacija konzerviranega lososa, krušnih drobtin in nekaj čebule. Jajcu skupaj povezuje mešanico lososa.
Postrezite lososovke s prekajeno solato ali šopek ali jih naredite del srčnega obroka s krušenim krompirjem ali makaroni in sirom. Angleški grah naredi okusno stransko krožnik ali mu služi z najljubšo zelenjavo vaše družine. Narezane kumare ali osnovna kumareva omaka bi bila prav tako dobra. Oglejte si nasvete za hitro omako iz kumare in nekatere okusne različice.
Za večje plodove lososa si oglejte ta podoben recept . Ali pa preizkusite te burgerje na žaru na žaru .
Kaj boste potrebovali
- 1 lahko / 7 unč lososa
- 1 jajce (rahlo pretepen)
- 1/2 skodelice drobtin (italijanščina)
- 1/2 žlička soli (plus več za škropljenje)
- 1/2 čajna žlička poper
- 1 čebula (na kocke)
Kako narediti
- Odstranite kožo in kosti iz lososa; dobro drobljenje in odtok.
- V posodo za mešanje združite losos z jajci, krušnimi drobtinami, soljo, poprom in čebulo.
- Naredite patties približno 2 cm v premeru.
- Olje segrejte v veliki ponvi na srednji vročini. Očistite losose v vročem olju približno 8 do 10 minut, obrnite na obeh straneh rjave barve.
- Preden postrežete, rahlo prasite losose s soljo.
Nasveti in variacije
- Kratka omaka iz kumare: v skledo zmešajte 1/2 skodelice kisle smetane z 1/2 do 3/4 skodelice sesekljane kumare, 1 čajna žlička jabolčnega kis, 1/2 čajne žličke suhega kopra, 1/4 čajne žličke soli , in črto čebule v prahu.
- Dodajte nekaj žlic drobno sesekljane zelene na mešanico lososa skupaj s čebulo.
- Dodajte približno 1/2 do 1 čajna žlička suhega plevela kopra in črevesja česna v prahu skupaj s soljo in poprom.
| Navodila za prehrano (na uslugo) | |
|---|---|
| Kalorije | 186 |
| Skupna maščoba | 7 g |
| Nasičena maščoba | 2 g |
| Nenasičena maščoba | 2 g |
| Holesterol | 85 mg |
| Natrij | 440 mg |
| Ogljikovi hidrati | 14 g |
| Prehranske vlaknine | 1 g |
| Beljakovine | 16 g |