Ta recept lazanja se hitro pripravi in ga je enostavno pripraviti vnaprej. Za hiter tedenski obrok lahko lazanje pripravimo skozi 3. korak, zamrznemo in pečemo še en dan, saj bo v zamrzovalniku ostal do 1 meseca. (Če se odločite za to, samo pazite, da se lasagna vrne na sobno temperaturo pred peko.)
Ta ricotta brez mleka in mlečnih izdelkov je lahko enostavna in zdrava in dodaja prav tisto količino teksture v pečen kruh.
Naredite eno 9 "x 13" lazanje
Kaj boste potrebovali
- 1/4 skodelice moke
- 1/3 skodelice hranljivega kvasa
- 1 t. sol
- 2 skodelice mandljevega mleka (ali drugih mlečnih nadomestkov za mleko)
- 1 1/2 t. jabolčni kis
- 1 1/2 t. oljčno olje (neobvezno, vendar mi je raje!)
- 2 skodelice testenine omake (tople, bodisi shranjene ali domače)
- 1 9-unč paket lasagna rezanci (brez vrenja)
- 1 Recept Ricotta sir (brez mleka)
Kako narediti
- Pečico segrejte na 400 F.
- Naredite sirno omako. Združite moko, prehranjevalni kvas in sol v majhni žlički, ki ne segreva. Dodajte ¼ skodelice mandljevega mleka in mešajte z leseno žlico, dokler mešanica ni dobro kombinirana. Dodamo preostalo mandljevo mleko, kis in olje, mešamo do gladke. Postavite ponev na srednjo vročino in kuhajte, neprestano mešajte, dokler se zmes ne zgosti, približno 4-5 minut. Odstranite posodo iz vročine in pustite v prahi.
- Sestavite lazanje. Na dnu krožne posode za 9 "x 13" nalijte približno ½ skodelice testeninaste omare, ki ji sledi sloj rezancev, ki ji sledijo nekateri ricotti brez mleka , ki ji sledijo nekatere sireve omake, ki ji sledi druga plast rezanci. Ponovite, zamenjajte testeninjo z omako s sirom, pridržite zadnjo polovico skodelice sira na vrh lasagne.
- Pečemo 40 minut ali dokler lasagna zlato rjava. Postrežemo toplo.
| Navodila za prehrano (na uslugo) | |
|---|---|
| Kalorije | 253 |
| Skupna maščoba | 9 g |
| Nasičena maščoba | 3 g |
| Nenasičena maščoba | 4 g |
| Holesterol | 14 mg |
| Natrij | 1.168 mg |
| Ogljikovi hidrati | 33 g |
| Prehranske vlaknine | 3 g |
| Beljakovine | 9 g |