Spoon to sladko rahbarbovo omako nad palačinkami ali vaflji, ali pa jo uporabite kot omako sladoleda.
Kaj boste potrebovali
- 1 kilogram rabarbara (rezina)
- 1 1/4 skodelice sladkorja (uporabite manj, če je rabarba relativno sladka)
- 1 žlica koruznega škroba
- Neobvezno: 4 kapljice rdeče barve hrane
Kako narediti
- V srednji ponvi združite rhubarb s približno 1/2 cm vode.
- Dodajte sladkor; prinesite na vrenje. Spodnja vročina in simetrirajte 10 do 15 minut ali dokler je rabarbara nežna. Občasno premešajte in po potrebi dodajte več vode.
- Spoji v posodo za mešalnik; mešanica, dokler mešanica gladko.
- Dodajte koruzni škrob in nekaj kapljic rdeče barve hrane ali dokler ne dosežete želene barve.
- Vrhnjo mešanico rhubarb omake v ponev in jo zavrite; zmanjša toploto in simetrira, dokler se ne zgosti.
- Postrezite omako čez palačinke, kruhov puding, pogačno torto ali sladoled.
Morda bi vam bilo všeč tudi
| Navodila za prehrano (na uslugo) | |
|---|---|
| Kalorije | 48 |
| Skupna maščoba | 3 g |
| Nasičena maščoba | 1 g |
| Nenasičena maščoba | 2 g |
| Holesterol | 0 mg |
| Natrij | 3 mg |
| Ogljikovi hidrati | 5 g |
| Prehranske vlaknine | 2 g |
| Beljakovine | 1 g |