Ta pita je še posebej okusna s pekovsko čokolado in domače prevleko s smetano.
Kaj boste potrebovali
- Pita:
- 1 9-palčna pripravljena
- graham cracker pie lupine
- 1 skodelico sladkorja
- 2 žlici koruznega škroba
- 2 žlici moke (večnamenska)
- 1/4 žličke soli
- 3 skodelice mleka
- 3 jajčni rumenjak (rahlo pretepen)
- 4 1-unč kvadrati Bakerova nesladkana čokolada
- 2 žlici masla (nesali)
- 2 žlički vanilije
- Topping:
- 2 skodelice
- težka kremasta smetana
- 1/2 skodelice sladkorja
- 1/2 čajna žlička Hershey's kakava
Kako narediti
- Mešajte sladkor, koruzni škrob, moko, sol in 1 skodelico mleka skupaj z žico.
- V preostalih 2 skodelici mleka se razrežemo.
- Kuhajte na srednji vročini 8 do 9 minut, dokler se mešanica ne zgosti, neprestano mešate.
- Odstranite iz vročine in žvečite v jajčne rumenjake.
- Vrnite se v srednjo vročino in kuhajte, neprekinjeno mešanje pa še 2 do 3 minute.
- Odstranite iz vročine in premešajte v čokoladnih kvadrih, maslu in vaniliji. Premešajte, dokler se ne stopi v gladko in se čista čokolada raztopi.
- Ohladite 5 do 10 minut, občasno premešajte. Vlijte v pire iz piškota graham in ohladite lupino 4 ure.
- Za dopolnjevanje, utrkajte kremo, dokler se ne mehki vrhovi.
- Sladkor dodamo počasi in premočimo, dokler ne nastanejo trdni vrhovi.
- Razpršite na ohlajeno pito.
- Potresemo z 1/2 čajne žličke Hershey's kakava in služi.
| Navodila za prehrano (na uslugo) | |
|---|---|
| Kalorije | 651 |
| Skupna maščoba | 38 g |
| Nasičena maščoba | 22 g |
| Nenasičena maščoba | 11 g |
| Holesterol | 163 mg |
| Natrij | 315 mg |
| Ogljikovi hidrati | 69 g |
| Prehranske vlaknine | 3 g |
| Beljakovine | 11 g |