Ta eleganten in čudovit recept za solato pri jagodni jagodah je zelo okusen. Medene cimetove obleke lahko uporabite tudi za druge zelene solate .
Kombinacija jagod in špinače se lahko zdi čudna, vendar je postala klasična v ameriški kuhinji. Sladka in sočna jagode so odlično dopolnilo za oranžne in nežne liste špinače. In med in cimetom v jutranju, skupaj s limoninim sokom in koščkom gorčice, je odličen zaključni dotik tega recepta.
Ko kupujete jagode, poiščite sadje, ki je čvrsto, debelo in ima bogato globoko rdeče barve. Na jagodah ne sme biti modric ali piščančjih madežev. Listi otrok špinače morajo biti svetlo zeleni in celi, brez mehkih pik ali lomljenih listov. Za pripravo teh živil jih na kratko sperite in posušite s kuhinjskimi brisačami ali papirnatimi brisačami.
Kaj boste potrebovali
- 1/3 skodelice olja
- 2 žlici
- dragi
- dash cimet
- 3 žlice limoninega soka
- 1 žlička Dijon gorčice
- 1/8 žličke soli
- 8 skodelic listov otroških špinača
- 2 skodelice rezane jagode
Kako narediti
- V majhni čisti posodi s tesno prilegajočim pokrovčkom združite olje, med, cimet, limonin sok, gorčico in sol in dobro pretresite. Te sestavine lahko kombinirate tudi v majhni skledi in zmešate z žico, dokler ne mešate.
- Pokrijte in ohladite obleko, dokler ne služijo.
- Združite špinačo in jagode v velikem posodnem krožniku in nežno premešajte za mešanje. To lahko storite tudi pred časom, samo pokrij skledo s folijo ali plastično folijo in shranite v hladilniku do 6 ur.
- Tik pred sluhom prelijte solato z oblekico (jo stresajte ali jo nato najprej zmešajte) in nežno premešajte na plašč. Nudite takoj.
| Navodila za prehrano (na uslugo) | |
|---|---|
| Kalorije | 148 |
| Skupna maščoba | 3 g |
| Nasičena maščoba | 1 g |
| Nenasičena maščoba | 1 g |
| Holesterol | 0 mg |
| Natrij | 345 mg |
| Ogljikovi hidrati | 28 g |
| Prehranske vlaknine | 6 g |
| Beljakovine | 6 g |