Ta prozor brez prozornega glutena tabbouleh je visoka beljakovina, sveža zelenjavna jed, idealna za vegetarijance , vegane in vsakogar, ki išče hranljivo glavno jedjo za kosilo ali večerjo. Arome so osvežilne in sestavine prispevajo hrustljavo, ki zadovoljuje teksturo.
Všeč mi je ta jed kot gornja krožnik, seznanjena s stranjo na žaru na žaru, piščanca ali ribe. Kot sem nedavno ugotovil, je to velik zadetek med poletnim žarom, zato boste morda želeli narediti več, če ga načrtujete, da se bo prikazal v enem! Vlaganje predlogov: čez noč hlajenje, da se omogoči razvijanje polnih okusov. Verjemi mi: vredno je čakati.
Kaj boste potrebovali
- 1/2 skodelice proso (v celoti, brez glutena)
- 1 1/2 skodelice vode
- 3 srednjega paradižnika (romi / šljiva, zmlet)
- 1/2 skodelice kumare (seme, narezano)
- 1/2 skodelice zelene čebule (fino rezane, približno 3 čebule)
- 1/2 skodelice peteršilja (
- Italijanski peteršilj , drobno sesekljan)
- 1/4 skodelice limoninega soka (sveže stisnjen)
- 1/3 skodelice oljčnega olja (ekstra deviško)
- 1/2 žlička soli (ali po okusu)
- 1/2 čajna žlička paprike (brez limete brez glutena ali svežega črnega popra)
- Neobvezno: 1/4 čajna žlička paprike (prekajena)
- Neobvezno: 1/4 čajne žličke cayenne
Kako narediti
- Prosojnico postavite v srednjo ponev z 1 1/2 skodelico vode. Privedite do vrenja in simulirajte 35-45 minut. Cool.
- Sesekljano zelenjavo postavite v veliko skledo.
- Pour limonin sok in oljčno olje preko zelenjave.
- Dodajte začimbe in ohladite proso. Mešajte.
Opomba: Proso kuharja kot riž. Da bi preprečili kašast proso, ne prekomerno.
Opomnik : Vedno se prepričajte, da vaše delovne površine, pripomočki, posode in orodje nimajo glutena.
Vedno preberite oznake izdelka. Proizvajalci lahko brez predhodnega obvestila spremenijo formulacije izdelkov. Če ste v dvomih, ne kupujte in ne uporabljajte izdelka, preden se obrnete na proizvajalca, da preverite, ali je izdelek brez glutena.