Ta pire krompir je hiter in enostaven za pripravo in kuhanje. Krompir hitro skuhamo v mikrovalovni pečici, nato pire z mlekom, maslom in začimbami.
Uporabite olupljeni pekovski krompir, russets ali Yukon zlato, ali uporabite čiščenje, neutrjeni rdeči krompir. To je odličen način za pripravo domačega krompirja, ko ste kratki ali imajo omejene možnosti kuhanja.
Druga hitra možnost za krompir je ta recept za pire krompir s pomočjo Instant Pot ali električnega tlaka.
Kaj boste potrebovali
- 2 1/2 kg krompirja, olupljen, razrezan v majhne koščke
- 3/4 do 1 skodelico mleka ali lahke kreme
- 4 do 6 žlici masla ali po okusu
- Sol in poper po okusu
Kako narediti
- Izperite olupljene krompirjeve koščke; jih postavite v veliko mikrovalovno skledo. Uporabil sem veliko mero vrelišča, lahko pa sem uporabil posodo ali veliko posodo.
- Posodo ali posodo pokrijte s plastično folijo in na vrhu odrežite majhen odsek, da se pare izognejo.
- Mikrovalovna pečica na HIGH za 8 do 11 minut, ali dokler krompir ni razpisan.
- Z držalom za lončke ali z rokavicami iz pečice skrbno odstranite skledo iz mikrovalovne pečice. Po potrebi prenesite v večjo skledo za mashing.
- Toplo 3/4 skodelice mleka s 4 žlici masla v mikrovalovni pečici, dokler se maslo ne stopi ali skoraj ne stopi.
- Po želji krompir položite s krompirjem, preden zmešate.
- Dodamo mešanico mleka v vroči krompir in zmešamo z ročno maser ali prenosni mešalnik. Če uporabljate električni mešalnik, ne premešajte. Dodajte več mleka in masla po potrebi.
- Okusite in dodajte sol in poper. Dobro se mešaj.
| Navodila za prehrano (na uslugo) | |
|---|---|
| Kalorije | 345 |
| Skupna maščoba | 22 g |
| Nasičena maščoba | 14 g |
| Nenasičena maščoba | 6 g |
| Holesterol | 65 mg |
| Natrij | 77 mg |
| Ogljikovi hidrati | 33 g |
| Prehranske vlaknine | 4 g |
| Beljakovine | 5 g |