Francoska jabolka Pie Granola je polna mehkih jabolk, rozin, kokosa in seveda ovsa! Pokliči me nore, a ljubim mehko pečeno granolo. Prefinjenost granole me spominja na okusne žvečilne granole, ki sem jih pojedel kot otroka. Navdih za to granolo je prihajala iz naše najljubše granole (Farbina), ki smo jo stalno jedli, ko smo hodili na kolidž v dolini Hudson. Njihova jabolčna pita granola je tako edinstvena. Okusno je kot jabolčna pita in je mehka in okusna.
To granolo si lahko hitro stisnete, še posebej, če kupite posušene jabolčne koščke in ne naredite samega doma, kot sem jaz. V hiši smo imeli toliko jabolk iz sezone jabolk! Poskušal sem jih uporabiti na vse načine, na katere lahko mislim! V naši hiši so eksplodirali jabolki in mafini! Seveda lahko, če želite, posušite svoja jabolka. Samo lupite, jedli in razrežite jabolka. Postavite jih na pekač in jih pustite, da se sušijo v pečici 200 F približno 1 1/2 ure. Odstranite jih iz pečice, pustite, da se malo ohladijo in jih uporabite v receptih, ki zahtevajo posušene jabolke!
Ta granola je okusno vročena z jogurtom ali z mlekom. Prav tako omogoča hitro in okusno kadarkoli prigrizek! Samo pokažite v svojo vrečko in jo vzemite, da gredo na zajtrk! Lahko jo tudi pojedo ob kozarcu jabolčnika sangrijo !
Kaj boste potrebovali
- 2 1/2 skodelice ovsa (staromodna)
- 1 skodelica posušena jabolka (narezana)
- 1/4 skodelice sladkanih kokosovih kosmičev
- 1/2 skodelice rozin
- 1 skodelica svežega riževega žita
- 2/3 skodelice medu
- 1/2 skodelca javorjevega sirupa
- 2 žličke cimeta
- 1/4 čajne žličke allspice
- 1 ščepec soli
- 8 žlici masla
Kako narediti
- Pečico segrejte na 350 F.
- V veliki skledi ovijte oves, suhe jabolke, svežo riževo žito, kokosovo olje in rozine. Prepričajte se, da so dobro mešani in dobre stvari razpršene skozi oves.
- Dodajte medu, javorjev sirup in maslo v ponev. Segrevamo na mediju približno 5-6 minut. Občasno mešajte z leseno žlico. Pojavila se bo malo in to je v redu. Začimbe zmešajte v mešanico medu, dokler niso popolnoma združene.
- Vroči med mešanici zmešajte nad vrhom ovsene zmesi in zmešajte z gumijasto lopatico, dokler oves popolnoma ne prevleče.
- Mešanico raztegnemo na veliko listno posodo v eni tanki plasti. Pečemo približno 15-20 minut. Pustite, da se granola ohladi in nato postavite v nepredušno posodo.
| Navodila za prehrano (na uslugo) | |
|---|---|
| Kalorije | 471 |
| Skupna maščoba | 21 g |
| Nasičena maščoba | 12 g |
| Nenasičena maščoba | 6 g |
| Holesterol | 69 mg |
| Natrij | 79 mg |
| Ogljikovi hidrati | 66 g |
| Prehranske vlaknine | 2 g |
| Beljakovine | 10 g |