Vzemite vse klasične okuse francoske čebule in jih pretvorite v en večerno dekadenten sendvič. S karamelizirano čebulo in veliko goščo , ta sendvič morda daje juhu in običajnemu žaru na žaru za svoj denar.
Kaj boste potrebovali
- 1 velika rumena čebula, narezana super tanko
- 2 žlici masla
- 2 žlici oljčnega olja
- 2 žlici rdečega vina
- 4 kose dober kruh, lahko uporabite vse, kar ti je všeč
- 2 žlici mayo
- ½ lb gruyere sira, narezan na tanko
Kako narediti
1. Najprej karamelizirajte čebulo. Segreti ponev na srednji vročini. Dodajte 1 masleno maslo in talino. Dodajte čebulo in kuhajte, neprekinjeno mešanje čebule. To lahko traja približno 30 minut. Želite enotno globoko zlato rjavo barvo. To je vredno čakati!
2. Ko je vaša čebula karamelizirana, dodajte rdeče vino, da razplagate posodo. Očistite vse rjave koščke in pustite, da vino izhlapi vsaj polovico. Sezono s soljo in prahi.
3. Vsako rezino kruha zmešajte z nekaterimi mayo. Stran mayo je zunaj.
4. Vzemite 1 rezino kruha in na ne-mayoed strani, dal veliko žlico čebule. Z vrha polovice sira in zaprite z drugo rezino kruha. Spet se spusti majda. To storite dvakrat za 2 sendviča.
5. Preostalo maslo položite v skledo in segrejte na srednje visoko toploto. Grill na obeh straneh, dokler zlato rjava in sir melny.
| Navodila za prehrano (na uslugo) | |
|---|---|
| Kalorije | 1004 |
| Skupna maščoba | 69 g |
| Nasičena maščoba | 32 g |
| Nenasičena maščoba | 28 g |
| Holesterol | 155 mg |
| Natrij | 1.622 mg |
| Ogljikovi hidrati | 53 g |
| Prehranske vlaknine | 6 g |
| Beljakovine | 42 g |