Baby Pattypan Squash Gratin

Ta jed poskrbi za čudovito mačko in squash ter jih pretvori v popolno hrano za udobje. Pattypan squash je majhen poletni squash, majhen in okrogel, videti nekoliko podoben mini leteči krožnik. Pridejo v rumenih, zelenih in belih sortah in ni pomembno, kaj uporabljate v tej posodi, čeprav je lepo igrati z mešanico barv za vizualno privlačnost. So zelo blagi v okusu, tako kot poletni squash, njihova koža pa je popolnoma nežna in užitna. Če ne morete najti pattypan squash, lahko zagotovo uporabite debele rezine poletnega squash in bučke namesto tega.

Kaj boste potrebovali

• 1 čajna žlička mletega česna
• 3 skodelice narezane svinjske liste listov, očiščene in narezane
• 1/4 skodelice oljčnega olja
• 3/4 skodelice težke smetane
• 1 čajna žlička mletega česna
• 1/2 žličke košer soli
• 1/2 čajne žličke sveže mletega črnega popra
• 1 skodelico naribanega Gruyere, razdeljen
• 1 1/2 kilogram baby baby pattypan, obrezan in prepolovljen

Kako narediti

1. Pečico segrejte na 375F. Rahlo maslo plitvo 1/2-kvartno pekač ali pršite z neprepustnim kuhanjem.
2. V živilskem predelovalcu utripajte česen in švicarsko maščobo, dokler jih ne sesekljate. Dodajte oljčno olje in pire do kombinacije.
3. V veliki skledi skupaj zmešamo smetano, sesekljano maščobo, sol in poper ter 1/2 skodelico Gruyereja. Dodajte pattypan squash in uporabite svoje roke združiti, dokler squash je vse dobro prevlečena z mešanico smetane. Squash zavrtite v pripravljeno pekač. Preostalega 1/2 skodelice naribanega sira potresemo na vrh.

1. Pečemo približno 35 minut, dokler sir ni lepo poraščen in pečenec kroži okoli robov. Naj sedi približno 5 minut, nato pa vroči.

Ta kremast, sirast zelenjavni gratin bi se odlično odrezal s rižem ali rezinami opečenega kruha.

Gratin je francoska kulinarična tehnika, ki vključuje pečenje v plitvi posodi, v kateri se tudi tradicionalno uporablja. Običajno vključuje sir, jajce in / ali maslo. Običajno je na vrhu zlate skorje, ki jo je mogoče doseči pod nadzemnim številom piščancev. Gratini so popularno izdelani s krompirjem, čeprav lahko druge različice označujejo drugo zelenjavo, testenine ali morske sadeže.

Navodila za prehrano (na uslugo)
Kalorije	297
Skupna maščoba	27 g
Nasičena maščoba	12 g
Nenasičena maščoba	12 g
Holesterol	58 mg
Natrij	399 mg
Ogljikovi hidrati	6 g
Prehranske vlaknine	2 g
Beljakovine	9 g

(Podatki o hranilni vrednosti na naših receptih se izračunajo z uporabo podatkovne zbirke sestavin in jih je treba oceniti kot oceno. Posamezni rezultati se lahko razlikujejo.)