Divji rižev mesni koš

Všeč mi je ta okusni recept za Wild Rice Meatloaf. Divji riž dodaja čudovit okus in teksturo na goveje in svinjsko goveje meso. Prav tako dodaja vlakna in razteza meso, kljub temu, da najbolj upošteva eksotično sestavino.

Kot pri vseh receptih za meso , da bi najboljše meso , najpomembnejše je, da ne pretiravamo mesa. Združite vse sestavine, ki niso meso, in jih temeljito mešajte skupaj. Nato dodajte meso in rahlo zmešajte z rokami, dokler ne združite.

In vedno kuhajte meso na 160 * F in preizkusite to številko z mesnim termometrom. Končno pustite stoječe meso, pokrito s folijo, potem ko pride iz pečice 10 minut, da se sokovi znova prerazporedijo in olajšajo rezanje.

Kljub dolgemu seznamu sestavin je ta recept zelo enostaven za izdelavo in hitro združevanje. Poskrbite z nekaj krompirjevim krompirjem in zeleno solato, ki jo prelijete z narezanimi gobami in paradižniki iz grozdja za klasičen jesenski ali jesenski obrok.

Kaj boste potrebovali

• 2 žlici oljčnega olja
• 1 čebula, drobno sesekljana
• 3 stroka česna, mleto
• 1 skodelice kuhani divji riž
• 1 jalapeno poper, semena in mletje, po želji
• 2 jajca, pretepena
• 1/2 paradižnikovega soka
• 1/2 skodelice mleka
• 1/2 žličke suhega bazilnega lista
• 1/2 žličke suhih timijanskih listov
• 1-1 / 2 funtov pusto
• goveje meso
• 1-3 / 4 kilogramov pusto svinjsko meso
• 1/4 čili čili omako
• 3 žlice Dijonskega gorčice
• 1/8 žličke prekajene paprike
• 6 rezin slanine

Kako narediti

1. Pečico segrejte na 375 ° F. Razprite zrezek za praženje pitovnih piščancev z neprepustnim kuhalnim curkom in ga pustite na stran.
2. V težki ponvi ogrejte oljčno olje na srednji vročini in dodajte mleto čebulo in česen. Kuhajte in premešajte, dokler zelenjava ni dobro, približno 5 minut.
3. Vlijete zelenjavo v veliko skledo in dodajte kuhani divji riž, mleto jalapeno (če ga uporabljate), pretepena jajca, paradižnikov sok, mleko, bazilika in timijan. Temeljito premešajte.

1. Nato dodajte mleto goveje meso in svinjsko meso ter jih nežno in temeljito premešajte z rokami, dokler jih ne združite. V žlico na drsni brokoli, nato si umijte roke.
2. V majhni skledi združite čili omako, gorčico in prekajeno papriko. To mešanico raztegnite preko mesnatega mesa. Nato položite rezine slanine na vrh mesninskega mesa, s katerimi jih potegnete pod.
3. Pečeno meso pecite približno 1-1 / 2 ure ali dokler temperatura ne doseže 160 ° F. Morda boste morali toploto zmanjšati na 350 stopinj, če hleb po približno 50 minutah postane preveč rjava. Pustite stojalo za meso, pokrijte 10 minut pred rezanjem.