Marcus Samuelsson's Rustic Apple Cake Recipe

Dodajte to hitro in enostavno jabolčno torto na vaš desertni repertoar. Ta vlažna, okusna torta je kot nalašč za večerjo ali celo za zajtrk!

Ponatisano z dovoljenjem Nove ameriške tabele Marcusa Samuelssona (Wiley 2008).

Kaj boste potrebovali

• 2 žlici nerazdelane krušne drobtine
• 1/2 skodelice granuliranega sladkorja
• 1/2 skodelica svetlo rjavega sladkorja
• 2 jabolka Granny Smith
• 1 čajna žlička zmleti cimeta
• 4 žlice (1/2 palice) nesoljeno maslo pri sobni temperaturi, plus več za mazanje posode
• 1 veliko jajce
• 1 1/4 skodelice nebeljene večnamenske moke
• 2 žlički pecilni prašek
• 2/3 skodelice pol in pol
• 2 žlički sladkorja slaščičarjev

Kako narediti

1. Pečico segrejte na 350 ° F. Maslo s 9-palčno vzmetjo in plaščem s krušnimi drobtinami.
2. Zmešajte granulirani sladkor in rjav sladkor. Dati na stran.
3. Lupite in jedli jabolka, nato pa narežite eno jabolko v 16 klin. Združite cimet in 1/3 skodelice sladkorne zmesi v srednji posodi. Dodajte klinaste jabolke in premaknite na plašč. Približno preostalo jabolko.
4. V skledo električnega mešalnika, opremljenega s pritiskom na lopatico, skupaj z maslom in preostalo mešanico sladkorja srednjo hitrost, dokler ni svetlo, puhasto in limonina barvana približno dve minuti. Dodajte jajce in premešajte, dokler ne združite. Zmanjšajte hitrost na nizko in dodajte moko in pecilni prašek. Počasi dodajte polovico in premešajte, dokler ne združite. Zložite jabolko s kocko v testo.

1. Nalijte testo v pripravljeno posodo in enakomerno porazdelite. Razporedite 14 jabolčnih klinastih pokrovov vzdolž zunanjega roba ponve in postavite 2 preostala klinca v sredino. Pečemo 35 do 40 minut ali dokler center ni zlato rjav.
2. Odstranite iz pečice na žico, da se popolnoma ohladi. Z robom spustite majhno poravnalno lopatico, da sprostite torto iz ponve in odstranite vzmet. Potresemo s sladkorjem slaščičarjev, nato razrežemo v 12 klin.

Več slastnih jabolk:

Apple Pie obrnjena navzdol torta

Litovska jabolčna torta

Navodila za prehrano (na uslugo)
Kalorije	206
Skupna maščoba	8 g
Nasičena maščoba	4 g
Nenasičena maščoba	3 g
Holesterol	90 mg
Natrij	248 mg
Ogljikovi hidrati	30 g
Prehranske vlaknine	2 g
Beljakovine	4 g

(Podatki o hranilni vrednosti na naših receptih se izračunajo z uporabo podatkovne zbirke sestavin in jih je treba oceniti kot oceno. Posamezni rezultati se lahko razlikujejo.)