To je bogata kremna slaščica s kremo, pečena v posodi za torto Bundt ali sesalno torto.
Vključil sem dve možni glazuri - glazuro smetane s sirom in vanileno glazuro - vendar ne smete uporabljati drugega ledu ali prahu, temveč s sladkorjem v prahu. Pogačna torta bi bila čudovita s svežo jagodno ali borovničevo omako ali z limonino desertno omako .
Za nekaj malo drugačnega, uporabite rezine, da bi to pound torto francoski toast . Neverjetno je!
Kaj boste potrebovali
- 1 skodelica masla (sobna temperatura)
- 1/2 skodelice skodelice
- 3 skodelice granuliranega sladkorja
- 1 smetana s sirom 8-unce (sobna temperatura )
- 3 skodelice vsestranske moke (premešana pred merjenjem, približno 13 1/2 unč)
- 6 velikih jajc (sobna temperatura *)
- 1 žlica ekstrakta vanilije
- Za glazuro s sirom Cream:
- 1/2 skodelice sladkorja slaščičarjev
- Krem sir 4 unč (mehčane)
- 1/2 čajna žlička ekstrakta vanilije
- 3 žlice mleka (ali sok)
- Za Vanilla Glaze:
- 4 žlice masla (mehčane)
- 2 skodelice sladkorja v prahu
- 2 do 4 žlice mleka (ali vroče vode)
Kako narediti
Pečico segrejte na 325 F.
Množično mast in moko 10-palčna enodelna sesalna torta ali posoda za torto Bundt.
V veliko mešalno posodo z električnim mešalnikom premijete maslo in skrajšajte do smetane.
Z električnim mešalom na srednji hitrosti postopoma utrjujemo v granuliranem sladkorju. Nadaljujte bijete približno 5 minut ali do lahke in puhaste.
Beat v 8 unč smetane sira do dobro zmešan.
Beat v jajca, ena naenkrat, bijejo tudi po vsakem dodatku.
Dodajte moko in 1 čajno žličko vanilije; premagati, dokler se dobro ne meša.
Spoon kozarec v pripravljen 10-palčni cev ali posoda za torto Bundt .
Pečemo v predhodno segreti 325 F pečici približno 1 uro in 15 minut do 1 ure in 25 minut, ali dokler se v sredino ne pojavi lesen pick.
Pustite, da se ohladi v posodi 10 minut, nato pa obrnite torto na regalo, da se popolnoma ohladi.
Za glaziranje torte postavite voščen papir ali pergament pod stojalo.
Krem sir
V srednji posodi z električnim mešalnikom na srednji hitrosti premijete 1/2 skodelico sladkorja v prahu s 4 unci smetane do dobro mešanice. Beat v 1/2 čajne žličke vanilije in približno 3 žlice mleka ali sokov ali dovolj, da naredite tanek zaledenitev, ki se lahko potopi čez ohlajeno torto.
Plain Vanilla Glaze
V srednji posodi z električnim mešalom na srednji hitrosti premaga 1/4 skodelice zmehčenega masla z 2 skodelicami sladkorja v prahu. Beat v 1 žlički vanilije in nato premrežite v 2 do 4 žlice mleka ali vroče vode, ali pa dovolj, da naredite tanek zaledenitev.
* Da hitro jajca dobite na sobno temperaturo, jih postavite v skledo z vročo vodo iz pipe in pustite, da stojijo približno 5 minut.
Morda bi vam bilo všeč tudi
Klasična dva jajca iz vanilinega pounda
Lemon pound torta s svežim Lemon Glaze
| Navodila za prehrano (na uslugo) | |
|---|---|
| Kalorije | 607 |
| Skupna maščoba | 33 g |
| Nasičena maščoba | 17 g |
| Nenasičena maščoba | 11 g |
| Holesterol | 118 mg |
| Natrij | 429 mg |
| Ogljikovi hidrati | 75 g |
| Prehranske vlaknine | 2 g |
| Beljakovine | 5 g |