Ta sirast, pikanten recept za nacho sira za pikantno brezalkoholno pijačo je zmerjen z amarantom, za razliko od številnih blagovnih znamk, ki so zgoščeni z glutenom. In je začinjeno z domačim brez glutena taco začimbe. Postrezite s topljivimi čipsami brez glutena za odličen polčas ali kadarkoli prigrizek.
Kaj boste potrebovali
- 2 žlici amaranta ali sladka riževa moko
- 2 žlici masla ali oljčnega olja
- 1 skodelico ali nadomestek brez mleka
- 1 skodelico rezanega cheddarskega sira
- 1 1/2 žličke brez glutena taco začimbe (recept spodaj)
- 1/4 žličke česna v prahu brez glutena (brez soli)
- 1/4 čajne žličke brez glutena čebule v prahu
- 1/4 žličke soli (ali po okusu)
- Neobvezno: 2 žličke fino zmletih svežih jalapenov (ali po okusu)
Kako narediti
- Talite maslo v težki ponvi na srednji nizki vročini. Vmešajte v amarantno moko in premešajte, dokler ne pride do mehurčkaste paste. Kuhajte dve minuti, pazite, da pustite mešanico rjave.
- Dodajte mleko ali nadomestek brez mleka in mleka, dokler omaka ni gladka in gosta. Pustite, da se počasi mehurček vreli in odstranite s toplote.
- Dodamo naribane sireve, česen v prahu, čebulo v prahu, začimbe za trato brez glutena in jalapenos. Mešajte, dokler se sir ne topi in omaka gladka in kremasta.
- Postrežemo toplo s tortilijami brez glutena.
Nasveti: v tem receptu si lahko brez težav nadomestite svoje najljubše sire.
Očitno je, da to ni recept za mleko brez mleka, ampak lahko zmanjšate količino mleka v njej z zamenjavo mleka brez mleka. Uporabljam konzervirano organsko lovorje kokosovo mleko z dobrimi rezultati.
Če ste hladilnik to recept, ponovno ogrevanje pred služijo. Morda boste morali dodati majhno količino mleka ali mlečnega nadomestka za rekonstrukcijo tega potopa v gladko doslednost.
Gluten brez recepta Taco Seasoning
Opomnik: Vedno se prepričajte, da vaše delovne površine, pripomočki, posode in orodje nimajo glutena. Vedno preberite oznake izdelka. Proizvajalci lahko brez predhodnega obvestila spremenijo formulacije izdelkov. Če ste v dvomih, ne kupujte in ne uporabljajte izdelka, preden se obrnete na proizvajalca, da preverite, ali je izdelek brez glutena.