Ta klasična kremasta ostriževka je prijetna, da se pripravi, in je čudovita. Malo težka krema in maslo sta bogata in okusna.
Kaj boste potrebovali
- 6 do 8 žlici masla (hladno, razrezano na majhne koščke,
- razdeljen )
- 1-četrtne ostrige (
- potopljeni , izločeni iz alkohola in rezervirani *)
- 2 skodelice krušnih drobtin (razdeljenih)
- 1/4 čajne žličke mačjega oreha (tla)
- sol in poper (po okusu)
- 1/4 skodelice težke kreme (ali kremenje smetane)
Kako narediti
- Pečico segrejte na 375 F (190 C / Gas 5). Na rahlo maslo posušite 1 1/2 do 2-quart posodo.
- Odpusti 1/3 skodelice drobtin in 1 žlico masla za dopolnjevanje.
- Dno pripravljene posode za pečenje pokrijte z nekaj drobtinami krekerja, nato pa zgladite s plastjo ostrige, plastjo drobtin in nekaj kosov masla. Rahlo potresemo s soljo in poprom. Ponovite sloje, dokler se ne uporabljajo vse ostrige.
- V smetano premešamo muškatni orešček in 4 žlice rezervirane pijače iz ostrig. Kremo prelijemo čez posodo, nato pa z 1/3 skodelice rezerviranih drobtin in masla.
- Pečemo približno 30 minut ali dokler ne segrejemo in poravnamo. Nudite takoj.
- * Če uporabljate sveže stisnjene ostrige, bo trajalo približno 4 ducat, da naredite kvart, za 4 obroke. Sokove obrnite v skledo, ko jih potresete.
Morda bi vam bilo všeč tudi
| Navodila za prehrano (na uslugo) | |
|---|---|
| Kalorije | 368 |
| Skupna maščoba | 19 g |
| Nasičena maščoba | 4 g |
| Nenasičena maščoba | 8 g |
| Holesterol | 6 mg |
| Natrij | 414 mg |
| Ogljikovi hidrati | 41 g |
| Prehranske vlaknine | 3 g |
| Beljakovine | 11 g |