Veganska korenčka torta je vedno hit, in to je enostavno narediti, saj korenje zagotavlja dovolj vlage, ki vam ni treba skrbeti za uporabo in nadomestek jajca kot vezivo. Ta veganska korenčka torta s polno pšenično moko uporablja datume in pomarančni sok za malo sladkosti, zato je rafinirano brez sladkorja. Koncentrat ananasovega soka dobro deluje tudi v tem receptu za sladko koruzno torto.
Uporaba pšenične moke v tej veganski torti je nekoliko težja, vendar korenčkov pogača običajno ni zelo lahka torta. Recept vljudnost Beverly Lynn Bennett iz VeganChef.com.
Kaj boste potrebovali
- 2 skodelice pšenične moke
- 1 žlička pecilni prašek
- 1 žlička pecilni soda
- 1/4 žličke soli
- 1 1/4 skodelice vode
- 1 1/4 skodelice datumov (sesekljan)
- 1 skodelica rozin
- 1 čajna žlička cimeta
- 1 čajna žlička tlečega ingverja
- 1/2 žličke žlindre
- 1/2 čajna žlička muškatnega muškatnega oreščka
- 1/2 skodelice korenčka (naribana ali razrezana v predelovalniku hrane)
- 1/2 skodelice orehov (sesekljan)
- 1/3 skodelice zamrznjenega koncentrata pomarančnega soka (odtaljeno)
Kako narediti
- Najprej v majhni posodi mešajte moko, prašek za peko, sodo za peko in sol in pustite v prahi.
- Nato združite vodo, datume, rozine, cimet, ingver, nageljnove žbice in muškatni orešček v majhni ponvi. To mešanico pripeljemo do vrenja, nato pa zmanjšamo toploto in pustimo, da se nežno segreva 5 minut, z mešanjem enkrat ali dvakrat.
- Nato postavite razrezano ali naribano korenje v skledo in nalijte vročo vodo, datum in mešanico mešanice nad njimi in pustite, da se ohladi v celoti. Ta korak omogoča, da se korenček malo zmehča. Nato dodajte sesekljane orehe in 1/3 skodelice koncentrata pomarančnega soka v mešanico korenja in dobro premešajte.
- S suhimi sestavinami dodajamo vlažne sestavine in dobro premešamo za združevanje.
- Nalijte žlico korenčka v rahlo mazan pogač.
- Pečeno torto iz celega pšeničnega zdroba brez sladkorja v predgreto pečico stresajte pri 375 stopinjah 45 minut ali dokler zobotrebec, vstavljen v sredino, ne bo čist.
- Potem, ko se ohladi, zamrzujte svojo vegansko kolačovo torto brez veganske glazure brez sladkorja . Smetanovo smetano je tradicionalno za torto iz korenja. Preizkusite ta klasični veganski krem sirni rep ali ta oranžna veganska smetana za kremasto sirjenje, ali za nekaj malce drugačnega poskusite s surovim veganskim kokosovim maslom in z agavskim nektarskim mrazom . Uživajte!
Več veganska torta recepti :
- Jabolčna torta z nizko vsebnostjo maščob
- Lemon makovo seme torto
- Enostavna veganska rumena torta
- Čokoladna začimba
- Ananas Drobne torte obrnjene navzdol
- Preprosto Veganska soda torta
| Navodila za prehrano (na uslugo) | |
|---|---|
| Kalorije | 260 |
| Skupna maščoba | 6 g |
| Nasičena maščoba | 1 g |
| Nenasičena maščoba | 1 g |
| Holesterol | 0 mg |
| Natrij | 230 mg |
| Ogljikovi hidrati | 51 g |
| Prehranske vlaknine | 6 g |
| Beljakovine | 6 g |