Ta recept za prežvekovane gobove gobice je najlažja jed, ki jo boste kdaj pripravili. Zemeljski in aromatični, te gobe so okusne vroče ali hladno.
Recept pripravimo z maslom, lahko pa nadomestite oljčno olje. Vsakdo je enako značilen za kuhanje Provence.
In končno, Herbes de Provence so na voljo v večini specialnih trgovin z živili, lahko pa tudi sami premešate.
Kaj boste potrebovali
- 8 oz sveže bele gobe, kvartirane
- 3 žlici masla (ali ekstra deviško oljčno olje)
- 1 velikodušna žlica Herbes de Provence
- Kosher sol, po okusu
Kako narediti
- Talite maslo v težki dani peči na srednji vročini.
- Gobe in pečenice dodajte približno 5 minut ali dokler niso popolnoma prevlečeni z maslom in začnite malo mehčati.
- Dodajte Herbes de Provence in kuhajte še 10 minut, pogosto mešajte ali dokler gobi niso vedno tako rahlo porjavljeni, vendar še vedno lepo mehki in sočno.
- Sezono pokažite s košerjevo soljo in jo takoj odložite ali ohladite in služite pri sobni temperaturi.
| Navodila za prehrano (na uslugo) | |
|---|---|
| Kalorije | 108 |
| Skupna maščoba | 10 g |
| Nasičena maščoba | 1 g |
| Nenasičena maščoba | 7 g |
| Holesterol | 0 mg |
| Natrij | 77 mg |
| Ogljikovi hidrati | 4 g |
| Prehranske vlaknine | 2 g |
| Beljakovine | 1 g |