Ta piščanec Niçoise solata recept okusni način, da ohladi kuhinjo v poletni vročini. To je zgodnje poletje navdihnjeno zavijanje na klasični Salade Niçoise, ki je brez težav eleganten in primeren za kosilo meni.
Klasična Niçoise vključuje sveže tune, ki jih ni vedno težko najti, včasih pa je preprosto, da zvončijo spremembe, tako da piščanec brez kosti narekuje okusno, zdravo in cenejšo alternativo.
Kaj boste potrebovali
- 2 piščančjih prsi brez kože brez kosti, narezane na rezine
- 2 majhen rdeči krompir
- 5 unč zelenih fižolov, razrezane na 2-palčni kosi
- 8 listov zelene solate
- 8 spears baby špargljev,
- pražen
- 2 mala paradižnika sliv, četrtletje
- 1/2 skodelice krastavca
- 2 trdo kuhana jajca, četrtina
- 8 črnih oliv
- 2 žlici razpadla, poraščena slanina
- 1/4 skodelice limone Mustard Vinaigrette
Kako narediti
Piščančja skupščina
- Izpolnite veliko ponev z vodo.
- Prinesite vodo v skledo do vrenja in dodajte krompir in zeleni fižol pokrijemo s pokrovom.
- Po 4 minutah odstranite zelen fižol z žlebasto žlico in takoj sperite v mrzli vodi; dati na stran.
- Krompir pustite kuhati še dodatnih 6 minut.
- Odstranite krompir iz vroče vode in pustite, da se ohladi na plošči; rezino pri sobni temperaturi.
Skupščina solata
- Na vsako ohlajeno ploščo položite 4 liste solate.
- Enako razdelite sestavine, na kroglicah, krompirju, zelenem fižolu, praženih šparglih , paradižnikih, krastavcih, jajcih, oljkah in razkosani slanici na postelji solate.
- Sesajte solato z vinaigreto ali jo položite na stran in služite.
| Navodila za prehrano (na uslugo) | |
|---|---|
| Kalorije | 1658 |
| Skupna maščoba | 82 g |
| Nasičena maščoba | 23 g |
| Nenasičena maščoba | 33 g |
| Holesterol | 635 mg |
| Natrij | 785 mg |
| Ogljikovi hidrati | 71 g |
| Prehranske vlaknine | 21 g |
| Beljakovine | 157 g |