Nekatere noči ni nič boljšega od mesa in krompirja, in ta pečenka združuje obe hrani v eno jed. Hrustljavi, vendar nežni krompirček krompirja na vrhu jesti sočno govejega mesa, vezanega skupaj s kremasto sirastim omako. To je samo stvar na hladnem večeru in prava družina. Preostanek bo ostal naslednji dan. Naredite veliko zeleno solato, da gredo s tem.
Kaj boste potrebovali
- 2 žlici oljčnega olja, razdeljeni
- 1 skodelica sesekljane čebule
- 1 skodelica sesekljano korenje
- 1 čajna žlička fino
- mletega česna
- 2 kilograma govejega mesa
- Kosher sol in sveže mlet črni poper po okusu
- 2 žličke posušenega origana
- 1 skodelica piščančje juhe
- 1 skodelica kisle smetane
- 2 skodelice rezanega sira Cheddar (1 8-unč paket)
- 2 velika Idaho (večnamenski) krompir (približno ¾ funt), olupljen in nariban
Kako narediti
Pečico segrejte na 375 ° F. Rahlo olje plavuti 2-quart pekač ali razpršite z neprepustnim kuhanjem.
Segrevamo 1 žlico oljčnega olja v veliki ponvi na srednji visoki vročini. Dodajte čebulo, korenje in česen ter sveže 4 minute, dokler ne ponudite. Dodajte goveje in goveje meso približno 8 minut, premešajte meso z žlico, dokler ni vse goveje meso rjave. Obrnite jo v cedilo, da se odteče, in ga vrnite v ponev. Začinite s soljo in poprom in premešajte v origano, piščančje juhe, kislo smetano in 1 skodelico izrezanega sira. Zmehajte 3 minute, nato zmes preuredite v pripravljeno posodo za peko.
Sesekljan krompir položite v čisto jedilno omarico in zavrtite in potegnite čez umivalnik, da odstranite čim več vode iz krompirja. V skledi srednje velikosti premešajte krompir s preostalo žlico olja in začutite s soljo in poprom. Enako razdelite krompir nad mešanico govejega mesa.
- Pečemo 30 minut, dokler krompir ni na vrhu. Na vrh krompirja potresemo preostanek skodelice izrezanega sira in vrvimo krušno pečico v pečico 5 minut, dokler se sir ne stopi. Vroči.
Kaj lahko storijo otroci: izmerite različne sestavine. Prav tako lahko predlagate, da vaši otroci izberejo zelišče ali začimbo, ki ni origano, da bi spremenili stvari (pomislite na timijan, marjoram, baziliko ali prašek iz prašiča), razpršite krompir čez kremo, na koncu sperite sira.
Preizkusite te druge gneče, ki so prijetne za množice, kot so losos in zelenjavni piškoti, lonec za pito, piščanec iz pomladi in zelenjavna lončnica, spiralizirani sirast paradižnik in koruza s koruzo s piščancem in zelo vroči orzo.
| Navodila za prehrano (na uslugo) | |
|---|---|
| Kalorije | 638 |
| Skupna maščoba | 42 g |
| Nasičena maščoba | 20 g |
| Nenasičena maščoba | 15 g |
| Holesterol | 178 mg |
| Natrij | 649 mg |
| Ogljikovi hidrati | 14 g |
| Prehranske vlaknine | 2 g |
| Beljakovine | 49 g |