Z otroško korenje in zamrznjenim grahom lahko v nekaj minutah na mizi posodabljate različico klasične Peas in Carrots. Ta klasični recept za tiste sestavine je priljubljen vsem, zlasti majhnim otrokom.
Ta recept lahko naredite bolj zanimiv, če želite, če dodate nekaj začimbe. Za pikantno zvijanje dodajte nekaj čilija v prahu in kumino ali pa malo paprike in nekatere sesekljane jalapenose. Za klasično, blago različico dodajte nekaj posušenih timijanskih listov ali nekaj svežega bazilca.
Če želite, lahko dodate drugo zelenjavo v recept. Nekatere sveže brokolije, sesekljane rdeče paprike ali zamrznjeno rumeno koruzo bi lahko dodali tudi dobre dodatke. Ampak ne preveč prepustite receptu; to naj bi bila preprosta jed.
Dobro je postrežena s praženim piščancem, mesnimi krilci ali zrezkom na žaru ali morskimi sadeži.
Kaj boste potrebovali
- 1 (16-unca) paket baby korenčka
- 1 (16-unč) pakiranje zamrznjenega graha
- 3 žlici masla
- sol in poper po okusu
Kako narediti
Izperite korenje, jih odcedite in jih položite v srednjo ponev. Pokrij korenje s hladno vodo. Privedite do vrenja zaradi visoke vročine. Počakajte 2 minuti, nato pa izklopite toploto. Pustite, da korenje stoji v vroči vodi 3 minute. Preizkusite korenje; če je ponudba, nadaljujte s receptom. Če ne, pustite stati 2 do 4 minute dlje.
Ko je korenje razpisano, dodajte zamrznjeni grah na korenček v ponvi in 2 minute ponovno segrejete na visoki vročini.
Ko je grah vroč, dobro izpraznite zelenjavo, nato se vrnite v ponev. Dodajte maslo in narišete zelenjavo v ponvi na srednji vročini, da se topijo. Začinite z grahom in korenjem, da takoj okusite in služite.
| Navodila za prehrano (na uslugo) | |
|---|---|
| Kalorije | 139 |
| Skupna maščoba | 6 g |
| Nasičena maščoba | 4 g |
| Nenasičena maščoba | 2 g |
| Holesterol | 15 mg |
| Natrij | 113 mg |
| Ogljikovi hidrati | 17 g |
| Prehranske vlaknine | 7 g |
| Beljakovine | 5 g |