Ta preprost pečen rdeč recept za snapper je preprosto začinjen z malo olja in začimb Cajun ali Creole . Na vrh ribe odložite s omako s kozicami ali smetano ali jo osvežite s sadno salso.
Kaj boste potrebovali
- 2 do 4 rdeče posode (po 6 unč)
- sol po okusu
- črn poper po okusu
- Cajun začimbe za okus (ali Creole začimbe)
Kako narediti
- Številčnik za ogrevanje. Rahlo krtačo z broilnim oljem rahlo očistite z oljem ali razpršite z oljčnim oljem.
- Z malo oljčnega olja krtačite ali ostružite kožno stran, nato rahlo potresete z malo soli in popra in začimb.
- Kraj filetov, na koži navzdol, na stojalo za broilce.
- Vrh sezone s soljo, poprom, začimbo Cajun in prelijemo z malo več oljčnega olja.
- Filete položite pod številko, približno 5 do 6 palcev od vročine, in pecljajte, dokler riba ne naredi ali ne začne lupati, približno 10 minut.
- Postrežite takoj, s kremno omako s kozicami (kot je prikazano na desni strani), šerifovo omako ali lažjo sadno salso.
| Navodila za prehrano (na uslugo) | |
|---|---|
| Kalorije | 22 |
| Skupna maščoba | 0 g |
| Nasičena maščoba | 0 g |
| Nenasičena maščoba | 0 g |
| Holesterol | 0 mg |
| Natrij | 78 mg |
| Ogljikovi hidrati | 5 g |
| Prehranske vlaknine | 2 g |
| Beljakovine | 1 g |