Ta recept za polnjenje sladkega sira pierogi s kmečkim sira je najljubši pri pierogi eaters. Če na vašem trgu ne najdete suhih skute, bi lahko poskusili s svojo roko pri izdelavi lastnega kmeta sira . To je neverjetno preprosto. V ščepec lahko uporabite dobro izsušen sir ricotte, vendar bo okus odločno drugačen.
Za pikantno možnost si oglejte ta recept za pikantno polnjenje sira in krompirja . Skute si ostanejo nesladkane in pomešane s pire krompirjem in sutéed čebulo za okusno vrtenje na navadnem siri.
Kaj boste potrebovali
- 1 velika jajca pri sobni temperaturi, pretepena
- 1/2 žlička soli
- 4 žlice sladkorja (ali po okusu)
- 1/2 čajna žlička ekstrakta vanilije
- 1 kilogram sobne temperature suhega skuta ali kmeta sira
Kako narediti
- Zmešajte jajce, sol, sladkor in vanilijo. Dodajte farmerjev sir in temeljito premešajte. Hladilnik, pokrit, dokler ni pripravljen za uporabo.
- Spustite žličke na pierogi test (po možnosti spodaj).
- Ko boste to polnili in pripravili testo, ste pripravljeni na vrnitev. Oglejte si ta korak-po-korak navodila za valjanje, polnjenje in kuhanje pierogi.
Možnosti Pierogi Tough
Varno je reči, da je toliko testenin za testo pierogi, kot so kuharji.
Nekateri menijo, da bo dodajanje jajca v testo še povečalo, druge pa menijo, da ni pierogi brez jajčnega testa. Tukaj je nekaj priljubljenih receptov za testo pierogi, ki jih lahko izbirate med:
- Osnovni recept za testo testa Pierogi : to je preprosta kombinacija moke, jajc, vode in soli. Dodate lahko malo več vode ali moke, da dosežete gladko testo, ki ni drobljivo ali lepljivo.
- Sour Cream Pierogi testo za testo : to testo je narejeno s kislo smetano in maslom in je idealno za oba slana in sladka polnila.
- No-Egg / No-Dairy Pierogi testo za testo : to veganska pierogi testa je kot nalašč za tiste, ki so alergični na jajca ali mlečne izdelke.
- Brez recepta za testenine brez glutena : Zdaj lahko s pšeničnimi občutki uživajo pierogi s tem receptom brez glutena, ki je narejen z večnamensko moko brez glutena.
| Navodila za prehrano (na uslugo) | |
|---|---|
| Kalorije | 263 |
| Skupna maščoba | 13 g |
| Nasičena maščoba | 5 g |
| Nenasičena maščoba | 5 g |
| Holesterol | 218 mg |
| Natrij | 124 mg |
| Ogljikovi hidrati | 9 g |
| Prehranske vlaknine | 0 g |
| Beljakovine | 27 g |