Grand Marnier® nasveti, nasveti in zamenjave

Kuhanje z nasveti, namigi in zamenjavami Grand Marnier®

• Začnite s pregledom Kuhanje z osnovami alkohola , ki vsebuje informacije o tem, zakaj se alkohol uporablja pri kuhanju, izpuščanju alkohola, nasvetih in alkoholnih substitucijah.

• Večina receptov bo zahtevala le majhne količine arome. Če nimate virov ali morate kupiti steklenico velike velikosti Grand Marnier®, večina trgovin z alkoholnimi pijačami prodaja perutninske steklenice po razumni ceni.

• Če ne najdete Grand Marnierja, uporabite Cointreau® ali katerikoli drug liker z okusom pomaranče kot nadomestek za alkohol .

• Če ne želite iti na stroške uporabe likerja ali preprosto ne želite uporabljati alkohola, lahko koncentrat pomarančnega soka običajno uspešno zamenjate v večini receptov.

• Večina receptov priporoča, da si posušite sadno suho sadje v toplo vodo, da bi jih dodali, preden jih dodate v recepte. Da bi okrepili okus suhega sadja, dodajte malo Grand Marnier®, da namakate rozine ali druga suha sadež, preden dodate v recept.

• Za elegantno širjenje kruha, kombinirajte eno palico zmehčenega masla, fino naribanega lupine enega pomaranče, 2 žlici pomarančne marmelade in 1 žličko Grand Marnier®. Ta mešanica naredi čudovito glazuro za perutnino.

• Eksperimentirajte tako, da dodate košček tega likerja v katerokoli agrumovsko aromo in ustvarite lasten recept.

Več o Grand Marnier® in Grand Marnier® receptih

• Grand Marnier® kuhanje Nasveti
•
• Kakšna je razlika med likerjem in likerjem? Pogosta vprašanja
• Grafikon nadomestitve alkohola
• Algoritem za izgorevanje alkohola
•

Kuhinjske knjige