Kako narediti gorčico

Gorčica je neverjetno preprosta, traja le nekaj minut aktivnega časa v kuhinji in redko zahteva več sestavin, kot jih lahko računate na prste ene roke (če je to veliko). Vendar je vsestranska sestavina in darilo dobrodošlice. Od klasičnega Yellow Hot Dog Mustarda do začinjenega piva z gorčico, tukaj je nekaj receptov za začetek, pa tudi nekatere informacije o uporabi semena gorčice.

• 01 od 06

  Yellow Hot Dog Gorčica

  To je klasična blago rumena gorčica, ki sem se odraščala z vročimi psi. To je neverjetno enostavno narediti, in ko bi ga naredil, bi se držal precej večno, razen da ima okus tako dobro, da ga boste hitro pojedli.

• 02 od 06

  Začinjeni pivski gorčica

  Ta lahka recept za gorčico je odlična tudi za vroče pse, vendar se tam ne ustavi. Poskusite jo v krompirjevi solati ali pomešajte v solatne prelive in marinade.

• 03 od 06

  Osnovni gorčica recept z variacije

  Na najosnovnejši je začimba, ki jo imenujemo gorčica, imenovana tudi » pripravljena gorčica «, le semena gorčice in voda. Uporaba vina ali piva ali druge tekočine dodaja kompleksnost okusu in dodaja kis ali drugo kislino ohranja pikantnost.

• 04 od 06

  Zgodovina gorčice kot hrane

  Pripravljena gorčica je na tisoče let nazaj na zgodnje Rimljane, ki so mletja semena gorčice in jih zmešali z vinom v pasto, ki se ne razlikuje veliko od pripravljenih gorčic, ki jih poznamo danes ...

• 05 od 06

  Kaj počne gorčico vroče?

  Semena gorčice sploh ni vroča niti ostra, dokler niso razpokana ali zmleta in pomešana s hladno tekočino. To je kemična reakcija med dvema spojinama ...

• 06 od 06

  Vrste gorčičnih semen

  Gorčica je druga najpogostejša začimba v Združenih državah. Njena uporaba je presežena samo s poprom. Vsi deli rastline so užitni, vključno s semeni, listi in cvetovi. In ni čudno, ker gorčica dobro deluje z vsemi vrstami mesa, svinjine, perutnine in morskih sadežev. Večina od nas se uporablja za standardno rumeno pripravljeno gorčico, vendar obstaja veliko čudovitih sort semen in pripravljenih gorčic za eksperimentiranje z.