Ta okusna tuna pita je narejena s tuni, domače kremasto omako, mešano zelenjavo, začimbe in pecivo.
Uporabite to pecivo s pijačami za preprosto predelavo hrane ali uporabite pecivo s pijačami na hladnem za vrhunsko skorjo.
Kaj boste potrebovali
- 1/4 skodelice masla
- 1/2 skodelice sesekljane čebule
- 1/3 skodelica za večnamensko moko
- 1/2 do 1 žlička soli
- 1/4 čajne žličke sveže mletega črnega popra
- 1/4 čajne žličke česna in začimb mešanice ali česen česen in sušen peteršilj
- 1/4 žličke paprike
- dash sušeni timijan, razpadel
- 2 skodelice mleka
- 1 velika tuna (12 unun), odcejena in kosmata, ali 2 majhna (6 do 7 unč) pločevinke
- 2 skodelice zamrznjene mešane zelenjave, odmrznjene
- 2 žličke Worcestershire omake
- 1 skodelico rezanega sira Cheddar
- pecivo za eno samo 9-palčno pito
Kako narediti
- Pečico segrejte na 425 stopinj F (220 stopinj C / Gas 7).
- V velikem pršljenem maslu; dodajte čebulo in kuhajte na srednji majhnem ognju, dokler ne dobite ponudbe. Mešajte v moki. Dodajte 1/2 čajne žličke soli, paprike, mešanice začimbne zelenjave, paprike in timijana. Postopoma dodajte mleko, neprestano mešanje. Kuhajte, neprestano premešajte, dokler mešanica ne prepiha in zgosti. Zložite v tunu, zelenjavo, Worcestershire omako in sir. Po potrebi okusite in dodajte več soli in začimbe.
- Zmes vlijemo v rahlo maslo 2-kvartno pekač ali ploščico za pito.
- Slaščajte pecivo, da se prilega vrhu pekača. Pustite nekaj centimetrov ali več.
- Z ostrim nožem odrežite več rež v zgornjo skorjo. Postavite pecivo na pekač in flavirajte robo po želji. Pekač postavite na pekač v pečici. Pečemo v predhodno segreti pečici 35 do 40 minut ali dokler se skorja ne rjavka in polnjenje se mehurčke.
Morda bi vam bilo všeč tudi