Vroča artičoka dip je klasičen in preprost recept, ki uporablja veliko kremastih sestavin, kot so sir in artičoka srca. Všeč mi je služiti z veliko zabavnih nožev, okrašenih z božičnimi okraski. Če želite recept s špinačo, glejte Baked Artichoke Spinach Dip . In če imate ostanke, naredite Creamy Artichoke polnjene školjke .
Kaj boste potrebovali
- 1 žlica masla
- 1 čebula, narezana
- 2 stroka česna, mleto
- 1 rdeča paprika, sesekljan
- 1 (14 unč) lahko navadne artičoke srca v vodi, izsušena
- 1 (8-unč) paket smetane, mehke
- 1 skodelica majoneze
- 1 skodelico naribanega parmezanskega sira
- 1 skodelico zrezanega Monterey Jack sira
- 1 skodelico mletega sira mozzarella
Kako narediti
1. Segrejte pečico do 350 stopinj F. V srednji ponvi, stopite maslo nad srednjo toploto. Dodamo čebulo in česen; kuhamo in mešamo 2 minuti. Dodajte rdečo papriko; kuhajte in premešajte 3-5 minut, dokler zelenjava ne ostane čvrsta. Odstranite iz vročine. Chart artichoke srce v majhne koščke.
2. V veliki skledi premijete kremni sir, dokler se ne zmehča. V majonezi ste postopoma premagali, dokler ni gladko. Dodajte zelene zelenjave in artičoke srca.
3. Premešajte polovico sirka Parmezan in ves Monterey Jack in mozzarella. Postavite v 8-kvadratni krožnik za pečenje, ki je bil razpršen z neprepustnim kuhalnim pršilom. Potresemo s preostalim parmezanom.
4. Pečemo 25-35 minut, dokler se rokavice ne začnejo mehurčati po robovih. Postrežemo toplo z rahlo opečenimi rezinami baguette.
To lahko potegnete pred časom; pokrijte in ohladite do 24 ur. Ko je čas za jesti, pečemo za 5-10 minut dlje, dokler je dip vroče in mehurčki okoli robov. Ne preveč pecivo ali dip se bo ločil.
| Navodila za prehrano (na uslugo) | |
|---|---|
| Kalorije | 472 |
| Skupna maščoba | 42 g |
| Nasičena maščoba | 16 g |
| Nenasičena maščoba | 10 g |
| Holesterol | 75 mg |
| Natrij | 620 mg |
| Ogljikovi hidrati | 12 g |
| Prehranske vlaknine | 1 g |
| Beljakovine | 13 g |