Ta preprost pršut in rezanci iz rezanega mesa dobijo nežni okus s preprosto majonezo in sirno omako. Mešanica krušne krhne mešanice je odličen zaključek, ki naredi krušno, hrustljavo prelivanje. To je odlična uporaba preostanka šunke. Zamrznite ostanke, ki so narejeni iz šunke ali narezani v majhne dele za takšne recepte. Dobro ga zavijte in položite v vreče zamrzovalnika. Zamrznite ga 1 do 2 meseca (priporočila USDA).
Recept zahteva zamrznjene lime fižol, vendar se smete uporabljati parjen zamrznjeni grah, mešana zelenjava ali mešanica graha in korenja. Za dodatno barvo in okus dodajte žlico ali dve sesekljano pimiento. Zelena čebula je dobra izbira za dodaten okus.
Če vam je všeč več topanja, dvakrat drobtin in raztopljenega masla. Dodajte žlico ali dva parmezanskega sira v drobtine ali jih sezono napolnite s čopičem in peteršiljem, če želite.
Kaj boste potrebovali
- 1 (10-unča) paket zamrznjeni lima fižol
- 4 unče rezanci (srednje ali široko)
- 1/3 skodelice majoneze
- 1 žlico moke
- 1 skodelico mleka
- 1/2 skodelice ameriškega sira (ali blagega cheddarskega sira)
- 2 skodelice kuhanega kuhinjskega šunka
- 1/2 skodelice
- mehke krušne drobtine
- 1 žlica topi maslo
Kako narediti
- Pečica segrejte do 350 F.
- Mastite 1/2-quart pečenka ali plitvo posodo.
- Kuhajte zamrznjene limone v skladu z navodili za pakiranje. Odcedimo in pustimo stran.
- Kuhajte rezance po navodilih za pakiranje. Odcedimo in pustimo stran.
- V ponvi s srednjo nizko vročino zmešajte majonezo in moko. Postopoma dodajte mleko, medtem ko se stalno mešate. Nadaljujte kuhanje, dokler se ne zgosti; dodajte sir in premešajte, dokler se ne raztopi.
- Dodajte kuhane in izsušene limone, rezance in pršut v omako in nežno mešajte, da se mešajo.
- V pripravljeno jedilno posodo vlijemo mešanico rezancev in omake.
- Drobne drobtine združite z raztopljenim maslom; potresemo mleto krušne drobtine preko vrha pečenice.
- Pečemo v predhodno segreti pečici približno 30 minut ali dokler keson ne prereče in je polnjen.
Nasveti
Ko imate kruh dan, naredite drobtine. Le kruh raztrgajte na manjše koščke - s skorjo ali brez nje - in jih predelajte v predelovalec hrane. Postavite jih v vrečo za zamrzovanje in označite z imenom in datumom. Zapakirajte vrečo in zamrzujte do 3 mesece. Poskusite različne vrste kruha. Drobne krhke z krušnim kruhom, rogljičkom , francoskim kruhom ali vsakodnevno pšenico ali belim kruhom.
Za izdelavo suhih opečenih drobtin, obdelajte kos kruha, dokler grobe niso grobe. Razpredelite drobtine na obrobljenem pločevinastem listu in pecite v predhodno segreti pečici 350 F približno 10 do 14 minut ali dokler ne zlate rjave barve. Povlecite jih občasno. Za croutone narežite kruh na majhne kocke in pečemo do suhega in zlate rjave barve.
| Navodila za prehrano (na uslugo) | |
|---|---|
| Kalorije | 633 |
| Skupna maščoba | 28 g |
| Nasičena maščoba | 8 g |
| Nenasičena maščoba | 8 g |
| Holesterol | 39 mg |
| Natrij | 1,090 mg |
| Ogljikovi hidrati | 74 g |
| Prehranske vlaknine | 11 g |
| Beljakovine | 21 g |