Kako narediti Dandelion Zeliščni Jelly

Sveže regratovo mleko ima lahkoten, medeninast okus in ga je enostavno narediti doma. Ta edinstven zeliščni žele je okusen način, da okus pomladi pripelje do zajtrka skozi celo leto in prav tako naredi čudovito in novo darilo.

Sestavine in potrebščine

Boste morali zbrati le nekaj predmetov, da bi domači regrat žele. To je zelo preprost postopek in je prav tako podoben kakršnemu koli drugemu okusu marmelade ali želeja .

Ključna razlika je seveda ovratnica. Pridelati boste približno 10 polnih skodelic cvetov, da boste dobili 4 skodelice cvetnih listov po obrezovanju zelenih delov vseh rastlin. To je malo dolgočasna naloga, vendar bo vaš prvi okus maslačnega jelly dokazal, da je vredno truda.

Poleg tega, obrezovanje regratov na terasah je odličen način za preživljanje spomladanskega popoldneva. To je tudi delo, s katero se lahko vključi celotna družina.

• 4 skodelice laporjev iz rega
• 4 1/2 skodelice sladkorja
• 2 žlici limoninega soka
• 1 škatlica v prahu ali 2 vrečkah tekočega pektina
• Voda
• Velika ponev ali juha
• Dolga žlica za mešanje
• Jelly kozarci, sterilizirani in vroči

Kako narediti Dandelion Jelly

Obrezovanje želeja je zelo enostavno. Prvič, naredite čajno infuzijo iz rumenih cvetnih listov, nato pa uporabite to, da okusite želatino. Moralo bi trajati manj kot eno uro časa, čeprav je najbolje, če pustite čaj krepko čez noč, da dobite najbolj okusno žele.

1. Izberi vsaj 10 skodelic cvetov iz regrina. Odstranite mlečne stebla, da se izognete grenak okusu.
2. Odrežite osnovo vsake od vratca, obdani z le rumenimi listi.
3. Vrele vode vlijemo čez cvetove, dokler niso popolnoma potopljeni.
4. Pustite, da čaj strmi, dokler ne doseže sobne temperature. Če je mogoče, ga pustite čez noč.

1. Odpirajte čaj od regruta skozi kavni filter, da odstranite cvetove.
2. Dodajte več vode, dokler čaj ne meri 3 skodelic.
3. Združite čaj, limonin sok, pektin in sladkor v veliki ponvi.
4. Kuhajte do želeja na hrbtni strani žlice .
5. Nalijte v vroče žele kozarce in pustite 1/4-palčni pokrovček.
6. Pritrdite pokrov in zaprite kozarec.

4 Nasveti za izdelavo velikega Dandelion Jelly

1. Harvest pameten. Veliko ljudi se šteje za odporne plevelove, ki so zelo pogoste za domače in lastnike zemljišč, da jih razpršijo s herbicidi. To bi moralo vse obleke skrbeti, da je zelo previdno, cvetje pa je treba pridelati samo s svežega, nepregledanega območja. Če ste kdaj dvomili o kemikalijah v regratnem obližu, ne izberite rož. Prav tako lahko vedno vprašate, ali je bilo območje razpršeno.
2. Cvetni lističi hranite v zamrzovalniku. To vam bo omogočilo pridelavo regratov, ko jih cvetijo in shranijo, dokler ne dobite ustreznega zneska za dobro serijo želeja.
3. Dodajte barvo hrane, če želite. Mnogi recepti za regeneracijo želeja vključujejo 2 kapljice anatnega barvanja, ki povečujejo rumeno barvo. To je mogoče najti v kateri koli trgovini s pridelavo sira in na številnih etničnih trgih, specializiranih za začimbe.
4. Žele ni nastavljeno. Če se vaš žele ne nastavi pravilno, odprite kozarec in ga ponovno pogoltnite, da ga zgostite. Ne pozabite, da morate uporabiti nove pokrove, da ponovno zapečete kozarec.