Tekoče lubenice so nekoliko drugačne od drugih sadnih peciva, saj ima lubenica izjemno visoko vsebnost vode. Če ne veste, kako pravilno narediti lubenico lubenice, lahko to povzroči vodno gladkost z malo arom.
Kako narediti lubenice Smoothie: Priprava Nasveti
Da bi se borili proti problemu s pitno vodo, smo pred-zamrznili lubenico za ta recept. Lahko bi naredili to tekočino s svežo lubenico in zdrobljenim ledom namesto tega, vendar bo imela sok podobno konsistenco, ne pa kot mlečna tekstura, ki jo večina ljudi raje.
Pri izbiri vaše lubenice poiščite brezslojno sorto, ki olajša življenje. Če ne najdete semenske lubenice, vzemite čas, da izberete seme, preden zamrznete sadje. Ko začnete z rezanjem lubenice, popolnoma odstranite lupino in vrezite meso v majhne koščke. Manjše so koščke, lažje je mešanje te lubenice v lubenicah.
Postrezite pecivo v ohlajenih očalih . Za okrasite si pri rezanju lubenice namestite nekaj klinastih lubenic. Ko boste pripravljeni služiti, bo dodana svežnja sveže mete.
Kaj boste potrebovali
- 3 skodelice brezmadežne lubenice (zamrznjene, razrezane na 1/2-palčne koščke)
- 1 skodelico mleka (ali mandljevega mleka, sojinega mleka, polnega mleka)
- 1/2 skodelice vanilijevega jogurta
- 3 žlici javorjevega sirupa
- Neobvezno: 2 svinjska menta za okras
- Neobvezno: 2 majhna klina sveže lubenice za okras
Kako narediti
- Izrežite lubenico v majhne koščke. Prepričajte se, da so kosi lubenic precej majhni - približno 1/2 palca, da bi kosi lažje mešali v gladkost.
- Postavite piškotek s voskom papirja. Na sveženj piškotkov postavite svežo rezano lubenko in pustite prostor med kosi. Pokrijte s plastično folijo.
- Zamrznite 1 uro. Ali pa, če pripravite lubenic vnaprej za pecivo pozneje v tednu, prenesite v plastično vrečko in zamrzujte, dokler ne pripravite za uporabo.
- V mešanico mešanice Vita-Mix (primerjate cene) ali rednega mešalnika postavite zamrznjene lubenice v luknjo.
- Vrh z mlekom, jogurtom, nato pa javorjevim sirupom. Mešajte do gladke.
- Nanesite lubenice takoj, z ohlajenimi očali. Po želji obrišite s klinastim lubjem in svežo meto.
Nasvet za hitro čiščenje: Hitro izpirajte svoj umazan mešalnik, najbolje, če lahko uporabite pipa. Nato napolnite mešalnik z vročo vodo in nekaj posodo. Vrnite mešalnik na podnožje in ga vklopite visoko 20 sekund. Temeljito sperite z vodo in končate.
| Navodila za prehrano (na uslugo) | |
|---|---|
| Kalorije | 938 |
| Skupna maščoba | 10 g |
| Nasičena maščoba | 4 g |
| Nenasičena maščoba | 2 g |
| Holesterol | 20 mg |
| Natrij | 109 mg |
| Ogljikovi hidrati | 217 g |
| Prehranske vlaknine | 10 g |
| Beljakovine | 21 g |