Lubenica je kul in osvežujoča poletna terapija, ampak kaj je s temi pikčimi semeni? Pražena semena lubenic so odlična hrana za prigrizek! Poskusite pražena semena lubenic namesto sončničnih semen ali arašidov za vaš naslednji prigrizek.
Kaj boste potrebovali
- 1 skodelica surovega semena lubenic
- 1 žlica soli
- 1 skodelica vode
Kako narediti
- Zberite semena iz lubenice in postavite v cedilo . Uporabljajte le črna semena. Ne uporabljajte majhnih, belih semen.
- Temeljito sperite v cedilu, da odstranite morebitno odvečno lubenko.
- Ko čistite, ga razprostrite v enakem sloju na listi piškotkov in pustite, da se posuši. Sušenje na prostem v neposredni sončni svetlobi je dobra metoda. Semena je lahko suha, vendar veliko bolje pečena, ko so popolnoma suha.
- V ponvi na stovetopu postavite seme lubenic na srednje visoko toploto in obrnite, dokler seme ne pražite. V skodelico vode dodajte sol in premešajte, dokler se ne raztopi.
- Nalijte slano vodo v ponev in občasno premešajte, dokler voda ne izhlapi.
- Ko končate, pustite, da se seme popolnoma ohladi pred lupino in prehranjevanjem.
- Semena lubenic se lahko pecijo v pečici pri 325 stopinjah za 15-20 minut. Operite in posušite kot zgoraj.
- Spray semena s pršenjem za kuhanje in enakomerno potresemo s soljo. Dovolite, da se popolnoma ohladi pred jedjo.
| Navodila za prehrano (na uslugo) | |
|---|---|
| Kalorije | 23 |
| Skupna maščoba | 0 g |
| Nasičena maščoba | 0 g |
| Nenasičena maščoba | 0 g |
| Holesterol | 0 mg |
| Natrij | 3.491 mg |
| Ogljikovi hidrati | 6 g |
| Prehranske vlaknine | 0 g |
| Beljakovine | 0 g |