Sveži praženi arašidi so lažji, kot si mislite
Ni treba počakati, da se pustni karneval pride v mesto ali poišče prodajalca ulice, lahko naredite pečene arašide doma. To je neverjetno preprosto storiti in težko je premagati okus sveže praženih arašidov naravnost iz peči.
Resnično ni nobenih trikov za pečenje arašidov v svoji kuhinji. Največja skrb je čas, ker boste v lupini morali pečiti arašidove, malo dlje kot arašidi, ki so že bili olupljeni.
Kakorkoli, traja približno 30 minut in imeli boste okusne, neustavljive arašide pripravljene za zdravo prigrizek.
Pečeni peanut
Edine stvari, ki jih potrebujete za pečen pečen doma arašidi in plitvo pekač. Surovi, suhi arašidi so najboljši za praženje. Če imate vse, so zeleni arašidi - tisti, ki niso bili posušeni - jih boste želeli kuhati .
Posušene arašide lahko oluščimo ali ne. Ko uporabljate arašide v lupini, jih razvrstite preden začnete. Želiš samo pečene arašide, ki imajo čiste, neprekinjene in nepokvarjene lupine. Tudi, ko jih stresete, ne bi smeli zajeziti.
- Pečica segrejte do 350 F.
- Surovi arašidi postavite v en sloj v plitvo posodo za pekač.
- Za neoluščene arašide (arašide še vedno v njihovi lupini) pečemo 20 do 25 minut. Za oluščene arašide (arašide z odstranjenim lupino) pečemo 15 do 20 minut.
- Med kuhanjem kuhajte arašide enkrat ali dvakrat.
- Kuhajte, dokler rahlo ne potegnete, ker bodo pečice še naprej kuhali, ko jih odstranite iz pečice.
- Naj se ohladi 10 minut pred jedjo.
Če morate vedeti, koliko arašidov morate pečati za recept, upoštevajte, da je 1 1/2 kilograma neoluščenih arašidov enaka približno 1 funt. To bo proizvedlo med 3 1/2 do 4 skodelice oluščenih arašidov.
Shranjevanje in uporaba praženih arašidov
Shranjene neprečiščene pražene arašide v nepredušnem vsebniku do enega meseca na polici. V hladilniku se bodo hranili šest mesecev in v zamrzovalniku, ki so dobri do enega leta. Ista priporočila za skladiščenje veljajo za neobdelane arašide. Če boste našli veliko, jih shranite in jih shranite pravilno, tako da boste lahko uživali v svežih praženih arašidih, kadar koli želite.
Vaš praženi arašidi so odličen prigrizek. Udobno jih je vzeti s seboj na cestnih potovanjih, pohodniških pustolovščinah ali dnevih na plaži, ki ponujajo hiter vir beljakovin.
Pražene arašide lahko uporabite tudi za izdelavo lastnega arašidovega masla. Postopek za to je tudi zelo preprost in vse, kar res potrebujete, je predelovalec hrane in nekaj, s čimer se sladka mešanica. Uporabite to, da ustvarite okusne sladice iz arašidovega masla ali preprosto uživate v svežem arašidovem maslu in žele sendviču (z domačim želejem, seveda).
Zdaj, ko veste, kako enostavno je pečenje arašidov, lahko poskusite. Poskusite medene pražene arašide za bolj sladko prigrizek ali začinjene arašide za slanico. Oba recepta sta prav tako preprosta in zabavne načine za energijo vašega tipičnega prigrizka kikirikija.