Kaj boste potrebovali
- 1/4 skodelice oljčnega olja ali rastlinskega olja
- 2 klinčki svež česen, zdrobljen
- 2 kilogramji piščančjih prsih, od kože
- 1 skodelico skodelice in narezane mango
- 1/4 skodelice temno rjavi sladkor
- 1/4 čajne žličke sveže trepalnice
- 2 žlici suhega ingverja
- 1/4 čajna žlička muškatnega oreščka
- 1 žlička sojine omake
- Sol in sveže poper poper po okusu
Kako narediti
Olje segrejte v težki ponvi. Dodajte česen in pečen nekaj minut.
Nato dodajte filete. Kuhajte približno 15 do 20 minut, dokler se piščanec ne pripravi.
Medtem pa v srednji posodi združite mango s sladkorjem, nageljnimi žbicami, ingverjem in muškatnim oreščkom . Mešamo nad kuhanimi fileti in nežno zmešamo, da pokrijemo kose piščanca. Po okusu dodajte sojino omako , sol in poper. Kuhajte še približno 10 minut.
Postrezite s svežo zeleno zelenjavo in stransko jedjo riža .
Recipe Source: Tropic Cooking, ki ga Joyce LaFray Young (Ten Speed Press)
Ponatisnjeno z dovoljenjem.
| Navodila za prehrano (na uslugo) | |
|---|---|
| Kalorije | 777 |
| Skupna maščoba | 44 g |
| Nasičena maščoba | 10 g |
| Nenasičena maščoba | 22 g |
| Holesterol | 190 mg |
| Natrij | 341 mg |
| Ogljikovi hidrati | 31 g |
| Prehranske vlaknine | 1 g |
| Beljakovine | 62 g |