Kuhanje z otroci je odlična ideja, vendar jih morate naučiti nekaj preprostih pravil, preden začnete.
Zahtevnost: enostavno
Potreben čas: 15 minut
Evo kako:
- Preberite celoten recept pred začetkom. Na ta način boste vedeli, kako dolgo bo trajalo, katere sestavine boste potrebovali in kakšna oprema je potrebna za pripravo recepta.
- Preden začnete, operite roke in pogosto perejte, ko kuhate. Po obdelavi surovega mesa in perutnine je pomembno, da si umijte roke z milo, ker lahko vsebujejo mikrobi, ki bi lahko povzročili bolezen. Prav tako je pomembno, da iz istega razloga hranite pripomočke in rezalne plošče, ki se dotikajo surovega mesa in perutnine ločeno od drugih živil.
- Vrnite lasje in nosite predpasnik. Hrano želite odstraniti iz hrane in ohraniti umazanost oblačil.
- Zberite vse sestavine, preden začnete. Sesekljajte, razrežite ali razrežite sestavine in jih izmerite v majhne sklede. Francozi kličejo to "mise en place". To pomeni, da je vse merjeno in na svojem mestu, preden kuhate. To naredi kuhanje veliko lažje!
- Sledite korakom natančno. Če recipe zahteva maslo, da se ohladi, ga je treba ohladiti. Če zahteva jajca pri sobni temperaturi, jih pustite na pultu 15 minut. Te smeri so pomembne za zagotovitev, da končni izdelek pride po želji.
- Poišči pomoč! Tudi otroci, ki so že kuhali, morajo vedno pomagati pri odraslih.