Mislim, da učenje otrok za kuhanje je ena najbolj dragocenih stvari, ki jih lahko naredite. To so spretnosti, ki jih bodo uporabljali za celo življenje. Toda traja nekaj časa, nekaj ur pa bo treba ponoviti. Držite ga in vaši otroci bodo pridobili dragoceno novo spretnost.
Zahtevnost: enostavno
Potreben čas: 1 ura
Evo kako:
- Prvo pravilo je o varnosti hrane . Osnovna pravila vključujejo: roke držite čiste, jih pogosto sperite v milni vodi, nikoli ne lizite prstov, ko pripravljate hrano, ločite surove in kuhanih jedi ter kuhajte hrano na primerni temperaturi. Pazite na navzkrižno kontaminacijo. Ne kuhane hrane na plošče, ki hranijo nekuhano hrano. Po uporabi jih umijte in hranite nekuhano hrano stran od hrane, ki je ne bo kuhana.
- Povežite lase, poskrbite, da nimate nobene ohlapne oblačil ali nakita. Nosite čevlje v kuhinji. Če kuhate bosi, tvegate, da boste spali s vročimi mešanicami ali razrezali z noži ali vilicami.
- Vedno začnite tako, da v celoti preberete recept ; Prepričajte se, da razumete navodila. Zberite vse svoje sestavine, pripomočke in ponve, ki jih potrebujete, preden začnete.
- Vroče mešanice lahko hitro gorijo. Uporabite vroče blazinice pri odstranjevanju hrane iz pečice ali mikrovalovne pečice in nikoli ne lizirajte ali ne nosite vroče hrane. Če se poškodujete, takoj povejte odrasli osebi. In v vsakem trenutku v kuhinji dobro opremljen komplet za prvo pomoč.
- Bodite previdni pri nožih. Kuhalni noži morajo biti ostri, ki najbolje delujejo. Naučite se, kako delati z noži in prakso, preden začnete kuhati. Ne nanesite nožev v milno vodo, ker bi nekdo lahko prišel in se zmečkal. V pomivalnem stroju postavite nože navzdol.
- Če se požar začne, takoj pokličite odrasle osebe. NIKOLI ne postavljajte vode na ogenj. Če je ogenj majhen, na njem pomešajte sodo za peko, da se ohladi plamen. Če je ogenj v posodi, prosite odraslega, naj pokrov posodi na tla, da iz ognja odstrani kisik. Če so plameni veliki in skok, pokličite 911 in takoj zapustite hišo.
- Prepričajte se, da so ročaji loncev obrnjeni proč od sprednjega dela stovetopa. Če visijo čez sprednjo stran peči, se lahko lonec s svojo vročo vsebino potopi na tla, in vi.
- Nikoli ne okusite nekuhane hrane. Če ne uporabljate pasteriziranih jajc, ne lizirajte posode ali mešalne žlice. Ne pozabite, da lahko surova moko vsebuje tudi patogene bakterije, zato v njej ne okusite hrane z nekuhano moko. Bodite previdni pri degustaciji vroče hrane. Hrana iz pečice se mora hladiti najmanj 10 minut za predjedi in stranske jedi, 30 minut za kruh in 20 minut za piškotke. Če recipe kaže, da se popolnoma ohladi pred služenjem, sledite navodilom.
- Ko končate kuhanje, očistite kuhinjo. To pomeni, da obrišite razlitje, postavite posodo in posodo v pomivalnem stroju, očistite posodo in odstranite sestavine.
- Preden zapustite kuhinjo, se prepričajte, da so vse naprave izključene in da so čiste. Odklopite mešalnike in predelovalce hrane. Očistite stovetop, potem ko se ohladi. In obrišite notranjost mikrovalovne pečice z vlažnimi papirnatimi brisačami.
- Najprej delajte s svojimi otroki, potem ko ste prepričani, da razumejo pravila kuhinje, stojite nazaj in si oglejte, kako se dvignejo!
Kaj rabiš:
- Recept
- Sestavine
- Lonci in ponve
- Žlice in druga pripomočki
- Vroče blazinice
- Časovnik
- Milo in voda